小訣竅
玉竹頭無璜，比玉竹片安全 。
海底椰老雞湯
材料
老母雞半只，海底椰適量 ， 花旗參適量，百合適量 ， 鹽適量
做法
1.將雞斬件焯水 。
2.與海底椰、花旗參、百合一起入鍋，猛火燒開后文火慢燉2小時用鹽調味就好 。
海底椰無花果雪梨湯
1.豬脊骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈
2.海底椰、無花果、南北杏 ， 全部用清水洗凈 ， 備用
3.雪梨洗凈，去芯留皮 ， 切大塊
4.湯鍋放入清水2500毫升 ， 待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時 ， 再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮1個半小時，放鹽調味即可
烹飪技巧
1、豬脊肉在煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會清 。
2、清水要一次性放，不要中途加水，所以 ， 火候的控制很重要 。
3、由于本地買不到新鮮的海底椰 ， 只能用海底椰干來代替，效果應該是一樣，只是干品沒有新鮮的香 。
###其它資料參考###會的，目前還沒有什么東西不會過期，食物都會有保質期 。就算封存多年的陳年老酒也會過期揮發 。這關鍵是看你怎么保存吧！保存得好保質期就長，干的海底椰因為脫氧了，比新鮮的會放得久一點，但還是會受潮的 ， 找個好一點的貯藏方法才是上策~~~
###其它資料參考###1、干海底片的泡發方法是:首先在碗里放入溫水,然后將干海底椰片放入浸泡一個小時 ， 待海底片變軟即可 。2、海底片是一種很有營養價值的天然湯料,人們一般用來煲湯喝,海底椰片的功效顯著,具有清熱潤肺、生津止渴的作用 。海底椰的吃法有很多，如海底椰煲響螺、 海底椰土雞煲枸杞、 南北杏海底椰煲生魚、海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉、蘋果海底椰蜜棗湯、海底椰燉雙雪糖水、海底椰燉雪梨糖水等 。海底椰什么功效 海底椰一般指海椰子，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚 。是已知最大的果 ， 約需10年才成熟 。海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用 ?？梢猿缘?海椰子可以在海上漂浮，但不能在海灘上生長，不能隨海水遠走他鄉中生長 。因此海椰子只在塞舌爾生產 。干海底椰的功效與作用 海底椰放了四年了還可以吃 。因為海底椰放了四年能讓他的口感更加的清脆，而且它的味道也會變得更加的好吃，我們人類也更喜歡接受他 。所以我們也能從中得到更多的營養價值和經濟價值 。我們也需要從市面上購買一些這樣的東西回來吃 。
###其它資料參考###海底椰顏色變黃是可以吃的；海椰子花著生于巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株，果實被一肉質而多纖維的外皮，里面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食用，但商業價值不大 ， 海椰子是已知最大的果，約需10年才成熟 。
擴展資料
主要價值
海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀 ， 味道香醇，可食亦可釀酒 。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品 。
生長環境
海椰子可以在海上漂??，但不能哉姡滩上生? ，不能隨海水遠走他鄉中生長 。因此海椰子只在塞舌爾生產 。
保護現狀
柏林植物園的唯一希望就是發芽的海椰子能夠存活下來 。畢竟，它是非常特殊的植物 。19世紀末，英國將軍查爾斯·戈登在訪問塞舌爾群島時突然生出一個靈感：他認為《圣經》中描繪的禁果并非蘋果而是海椰子的果實 。
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