翻糖餅干可以放多久 _餅干

翻糖做好的成品常溫下能放多長時間？以及注意事項？？

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翻糖做好的成品，常溫下能放多長時間，具體要看儲存環境，如果是在高溫情況下，是放不了多久的，要保存的久一些，只能放冰箱冷藏室保存，注意要嚴實封密好。
如果是翻糖蛋糕的存放，冰箱不夠大，可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱里等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕，更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以保存2-3天。
擴展資料：
翻糖制作的成品非常容易變干，因此必須注意隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。建議分成很多份，每份個別用膠膜包好，一次只取一份來用。
白色的糖膏，可以揉入食用色素來改變顏色。如果需要，可以在風干定型之后，用干燥的刷筆把色粉干刷上色，或者以食用酒精溶解色粉，當成顏料濕刷上色。

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用料
主料
無鹽黃油100克
低筋面粉230克
細砂糖100克
雞蛋1個
輔料
翻糖膏
適量
食用色素
適量
自制翻糖餅干的做法
1.
配料：
無鹽黃油100克（室溫），低筋面粉230克（過篩），細砂糖100克，雞蛋1個
烘焙溫度：170度，10分鐘
翻糖膏適量，食用色素適量
首先制作餅干:
將黃油放入大容器中，加入糖粉，用攪拌機攪打至發白
2.
雞蛋打勻后分三次加入攪拌好的黃油中。一定要逐次加入，即必須加完一次雞蛋完全攪拌均勻后再加第二次，防止油水分離
3.
打好的糊是這樣的，有一定濃度，不分離
4.
加入低筋面粉，輕輕攪拌均勻。攪拌的時候不要太用力，也不要攪拌過度，否則會導致最后的餅干發硬影響口感
5.
將攪拌好的面團包上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少半小時，也可以放入冷凍15分鐘以上。直到面糊變硬
6.
將冷藏變硬的面團取出，搟成約5毫米厚的薄片，用餅干模壓出形狀。
壓好的餅干放在鋪了油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱烘烤，170度，10分鐘左右
TIPS：餅干模具可在某寶購買
7.
首先制作幽靈翻糖餅干：取白色翻糖一塊，使用搟面杖搟平
8.
用餅干模具壓模
9.
壓出形狀，在餅干胚上刷少許清水，將壓好的形狀粘在餅干上。
10.
染色黑色翻糖一塊
11.
揉小球點在眼睛位置，壓實
12.
同樣方法制作另外的眼睛和嘴巴，幽靈餅干就做好了，是不是很簡單？
13.
下面是南瓜翻糖餅干：
首先取白色翻糖一塊染色橙色
14.
用搟面杖搟平
15.
用餅干模子壓模
16.
壓出形狀
17.
在餅干胚上刷少許清水，將壓好的形狀粘在餅干上。
18.
下面給南瓜翻糖餅干加點小裝飾，制作一頂小號巫師帽
取黑色翻糖一小塊，搓成長條，粘貼在如圖位置
19.
取另一小塊黑色翻糖，捏成帽子形狀粘貼在如圖位置
20.
用食用色素畫出面部表情，完成啦~
21.
下面制作巫師帽子翻糖餅干
取白色翻糖一塊染成黑色，用搟面杖搟平
22.
搟平后使用餅干模具壓模
23.