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花生芽怎么食用( 四 )

生活百科花生


咱們先要準備食材！
所用到的食材有：瘦肉、花生芽、姜、蔥、米酒、老抽、生抽、食鹽適量 。
食材準備好，下面咱們就開始制作吧！
第一步，先把瘦肉洗干凈，擠干一些水分，按紋理切成小片備用 。
第二步 ， 在瘦肉中加一點點鹽、米酒、老抽、生抽抓勻，直到起了粘性為止 。
第三步，再適量用食用油抓勻腌制，腌制10分鐘左右 。
第四步，花生芽先洗凈，頭尾分開，蔥切蔥花，姜切細絲備用 。
第五步，熱鍋熱油 ， 下入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，變色即先鏟起出鍋 。
第六步，熱鍋熱油，下花生芽頭爆炒，在加入花生芽根莖部，下入生抽爆炒 。
第七步，炒軟之后，倒入開水，加適量食鹽調味 。
第八步，水煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸時入蔥花，就可以出鍋了 。
我是龍大少，一個愛吃的家伙兒！嘻嘻！
材料
瘦肉、花生芽、姜、蔥、米酒、老抽、生抽、食鹽適量 。
做法
1、瘦肉洗凈，擠干一些水分，按紋理切小片 。
2、在瘦肉中加一點鹽、米酒、老抽、生抽抓勻起黏性 。
3、再適量食用油抓勻腌制，腌制10分鐘左右 。
4、花生芽洗凈，頭尾分開 ， 蔥切蔥花，姜切細 。
3、熱鍋熱油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，變色即先鏟起出鍋 。
4、熱鍋熱油，下花生芽頭爆炒，在加入花生芽根莖部 ， 入生抽爆炒 。
5、炒軟之后，倒入開水 ， 加適量食鹽調味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸時入蔥花，就可以出鍋了 。
誠邀回答
花生芽是一種食療兼備的食品 ， 它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富 。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽” ， 也叫長壽芽 。研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量 。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、延緩衰老等作用
用花生芽做湯的話 我推薦一款營養湯
配料：香菇2個、紅棗6-8個、花生芽半斤 排骨 2斤
1.排骨焯水去血水洗凈控干水份 備用
2.煲中放排骨 香菇 紅棗 加水（根據你的容器決定水的量）文火煲1小時左右 調味
(適合自己的口味)
3.花生芽輕輕焯水 放入煲中 煲至5到10分鐘即可 放少許香菜 蔥花 美味排骨嫩芽湯就做好啦
希望我的回答對你有所幫助
大家好，我是肥龍愛 美食 的肥龍 。花生芽煮湯的做法
材料
瘦肉、花生芽、姜、蔥、米酒、老抽、生抽、食鹽適量 。
做法
1、瘦肉洗凈，擠干一些水分，按紋理切小片 。
2、在瘦肉中加一點鹽、米酒、老抽、生抽抓勻起黏性 。
3、再適量食用油抓勻腌制，腌制10分鐘左右 。
4、花生芽洗凈，頭尾分開 ， 蔥切蔥花，姜切細 。
3、熱鍋熱油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒 ， 變色即先鏟起出鍋 。
4、熱鍋熱油，下花生芽頭爆炒 ， 在加入花生芽根莖部 ， 入生抽爆炒 。
5、炒軟之后，倒入開水，加適量食鹽調味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉 ， 再沸時入蔥花，就可以出鍋了
材料
瘦肉、花生芽、姜、蔥、米酒、老抽、生抽、食鹽適量 。
做法
1、瘦肉洗凈 ， 擠干一些水分，按紋理切小片 。
2、在瘦肉中加一點鹽、米酒、老抽、生抽抓勻起黏性 。

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