（3）燉的水不要加太多，水多會沖淡味道，一般水沒過食材三分之二就可以 。
（4） 注意火候和時間 。中小火燉15分鐘左右就可以啦 。時間過長土豆和南瓜容易燉碎、破相，我的就有點(diǎn)過火了 。
【東北南瓜怎么做好吃】（5）要是不喜歡辣味的 ， 可以少放點(diǎn)豆瓣醬或者不放 ， 小米辣和辣椒可以省略，味道也很不錯 。
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