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云南滇紅怎么樣存放( 四 )

生活百科紅茶


4，從湯色方面鑒別
野生古樹紅茶純料琥珀金湯、湯色金黃透亮、毫無雜質 。普通紅茶顏色深沉暗淡 。如若不是純料或樹齡較?。樂寫ú杳?。
野生滇紅沖泡方法
茶葉：野生紅茶3一5克
泡法：
1、先倒入熱開水將茶壺及茶杯溫熱 ， 再放入野生滇紅茶；
2、洗茶，快沖快出 ， 同時利用洗茶水洗茶具、茶杯、公道杯；
3、可高溫沖泡，水燒開后等沸騰的水平靜下來注水沖泡,野生紅茶可以直接注水沖泡!古樹茶不會出現酸澀感，好金不怕火煉 ， 好茶不怕開水燙 。
4、前1-5泡，快速出湯 ， 6泡以上，每次注水后稍微浸泡（依個人口味濃淡而定） 。
野生滇紅茶儲存方法
一般可放置在密閉干燥容器內，避光、避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好 。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳 ， 玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到 ， 但是玻璃密封罐最便宜，
總之，野生滇紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常溫、勿潮 。
###其它資料參考###紅茶和綠茶比更容易保存 ， 因為紅茶是全發發酵的茶，本身已經發酵過了 ， 因此 ， 顏色味道都不太會變化 。保存的時候放在一個密閉的容器里，避免高溫，有條件的推薦使用陶罐，紫砂罐子 ， 錫罐 。如果條件不足，用個玻璃罐子也可以 ， 但是要注意玻璃是透明的，要避免被陽光直攝 。\x0d\x0a\x0d\x0a方法/步驟\x0d\x0a紅茶和綠茶比更容易保存，因為紅茶是全發發酵的茶，本身已經發酵過了，因此，顏色味道都不太會變化 。\x0d\x0a\x0d\x0a保存的時候放在一個密閉的容器里，避免高溫，有條件的推薦使用陶罐 ， 紫砂罐子，錫罐 。如果條件不足，用個玻璃罐子也可以 ， 但是要注意玻璃是透明的，要避免被陽光直攝 。\x0d\x0a\x0d\x0a紅茶的保存期是2年，保存紅茶要特別注意密封，防潮，防異味 。還有一個就是溫度，常溫下保存就很好了 。\x0d\x0a\x0d\x0a紅茶一定是要喝剛做好的嗎？\x0d\x0a其實不是的，紅茶里除了福建的紅茶 ， 還有云南的滇紅茶，因為原料和工藝上的區別，各有特點，比如云南滇紅的馥韻金絲味道其實是會變化的，剛做好的時候會有火氣 ， 放二個月退了火，味道反而更好 。\x0d\x0a\x0d\x0a家中存放紅茶一定要放冰箱嗎？\x0d\x0a答案是不完全不需要放冰箱，只有一部分綠茶才需要放冰箱里 ， 滇紅茶是不需要放冰箱的 ， 因為冰箱里其實是有味道的，而且溫度也大，如果沒有密封好，反而不好存放茶葉 。\x0d\x0a\x0d\x0a熱水瓶可以用來存放紅茶嗎？\x0d\x0a熱水瓶的密封防潮，防異味的效果非常好，所以存放茶葉其實挺合適的 ， 只是如果茶葉太多的話，就需要很多熱水瓶可能不太好放置 。
###其它資料參考###滇紅茶保質期多長 過期茶葉的作用
關于滇紅茶保質期多長 過期茶葉的作用
1、滇紅茶的保質期
首先,我們需要知道,適宜儲存紅茶的環境是怎樣的?眾所周知,紅茶屬于完全發酵的茶葉,按其茶葉屬性及茶葉的發酵程度,其應儲存在避光避熱的地方,以免變質變味 。
紅茶的保質期并不長,但是在茶友圈內卻有一些被認可說法 。他們認為,常規散裝的紅茶保質期一般為18個月密封袋裝紅茶的保質期可達24個月密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年 。除此之外,紅茶保質期還與其制作工藝有關 。如果紅茶是以傳統炭焙工藝所制成的,它的保存期可多保存6～12個月,即店家平時所說的保存期3～5年 。

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