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胡蘿卜木耳雞蛋怎么炒好吃又營(yíng)養(yǎng)( 二 )

生活百科雞蛋


###其它資料參考###1、把木耳洗凈，放入鍋內(nèi)大火煮一會(huì)發(fā)開，撈出掰成小塊備用，把蒜和蔥切碎 ， 胡蘿卜洗凈切絲，雞蛋攪勻備用 。
2、鍋內(nèi)放食用油，雞蛋下鍋內(nèi)炒一下，定型就出鍋備用 ， 鍋內(nèi)繼續(xù)加一些油，把蔥蒜放入爆香 。
3、放入胡蘿卜絲，開始翻炒至變軟，加入醬油，放入木耳翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，加入鹽調(diào)味即可 。
###其它資料參考###導(dǎo)語 ：胡蘿卜有小人參之稱，和雞蛋一起炒使得它的胡蘿卜素更容易被人體吸收，加上木耳有很高的膠質(zhì) ， 這道菜營(yíng)養(yǎng)好味道佳 ， 一起來看看做法吧!
食材主料
雞蛋230g 胡蘿卜100g 木耳30g
輔料
油適量 鹽適量 蔥花適量 雞精適量
步驟
1.木耳提前泡發(fā) 。
2.胡蘿卜切片 。蒜苔切段 。
3.雞蛋打散 。
4.鍋里油熱后倒雞蛋液 。
5.炒熟備用 。
6.鍋里油熱后放蒜苔爆鍋，然后放胡蘿卜片 。翻炒后加適量鹽調(diào)味 。
7.放木耳，翻炒 。
8.放雞蛋，加適量雞精調(diào)味，翻炒勻即可 。

###其它資料參考###木耳胡蘿卜炒雞蛋要怎樣做才好吃呢，那得看要吃這道菜的人是哪里人，他的口味是如何的 。如果是我們東北人的話我們會(huì)將胡蘿卜切成片兒，最好是菱形的片，然后將木耳給它泡發(fā)畢竟備用，然后將雞蛋炒熟備用 。鍋中放油先炒熟胡蘿卜片然后再將木耳放里面，好各種調(diào)料之后然后再把雞蛋放里面裝盤就可以了 。

胡蘿卜木耳雞蛋怎么炒好吃又營(yíng)養(yǎng)

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