黑加侖果醬的制作方法?黑加侖果醬的制作方法如下:
1、摘好的黑加侖進行摘葉清洗處理;
2、將清洗后的黑加侖鋪放在能晾水的地方 , 晾干水分;
3、將黑加侖加糖用手捏揉后放入鍋中熬;
4、熱至粘稠狀,期間不停攪拌,防止粘鍋糊鍋;
5、熬好的果醬冷卻后裝瓶即可 。
- 準備食材 -
黑加侖 500g
糖 隨意
- 步驟 -
1.黑加侖用鹽水泡好沖洗干凈
2.用綿白糖先拌好放十分鐘,也可以不用放
3.把黑加侖倒進鍋里,最好不粘鍋,我用的砂鍋,開小火邊燒邊攪拌,可以不時用勺子壓碎整粒的黑加侖,不用放水,熬完汁也會很多!直到熬到粘稠
4.熬好后放密封的罐子里倒扣!就可以了!很好吃滴
###其它資料參考###主料
黑加侖鮮果
500克
綿白糖
500克
輔料
卡拉膠
適量
步驟
1.準備食材:黑加侖、綿白糖
2.準備卡拉膠
3.把黑加侖洗凈、瀝去水分
4.加適量水放入煮鍋
5.燒開后,用飯勺把果子壓碎,這樣出汁多,味道濃
6.再次放入煮鍋,加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮
7.這是煮了一刻鐘的樣子,已經看起來粘稠了
8.果汁在溫度和白糖的作用下,已經有了漂亮的顏色
9.關火、晾涼、裝瓶,果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了 , 用它抹面包、饅頭片、沏飲品都很好哦 。
###其它資料參考###食材明細
黑加侖
1000g
卡拉膠
適量
綿白糖
1000g
果味
口味
煮
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
自制黑加侖果醬的做法步驟
自制黑加侖果醬的做法步驟:11準備食材:黑加侖、綿白糖
自制黑加侖果醬的做法步驟:22準備卡拉膠
自制黑加侖果醬的做法步驟:33把黑加侖洗凈、瀝去水分
自制黑加侖果醬的做法步驟:44加適量水放入煮鍋
自制黑加侖果醬的做法步驟:55燒開后 , 用飯勺把果子壓碎,這樣出汁多,味道濃
自制黑加侖果醬的做法步驟:66再次放入煮鍋,加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮
自制黑加侖果醬的做法步驟:77這是煮了一刻鐘的樣子,已經看起來粘稠了
自制黑加侖果醬的做法步驟:88果汁在溫度和白糖的作用下 , 已經有了漂亮的顏色
【黑加侖醬熬多久】自制黑加侖果醬的做法步驟:99關火、晾涼、裝瓶,果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了,用它抹面包、饅頭片、沏飲品都很好哦 。
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