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檸檬加什么茶葉好

檸檬茶一般用什么茶?檸檬茶一般采用紅茶,味道更濃厚 。1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺,用開水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入開水泡茶 。2. 檸檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度 。切好后就可以把檸檬片放入茶壺中 。(我后放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整) 3. 泡4-5分鐘左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!現(xiàn)在可以加蜂蜜調(diào)味,或者等茶涼一點(diǎn)再加 , 會更健康 。可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片,那就更好看,更好喝了 。
檸檬和茶可以一起泡水喝的 。
綠茶+檸檬:護(hù)心抗癌 。
綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn) 。
建議喝綠茶時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁或加兩片檸檬 。
###其它資料參考### 檸檬茶,在香港一般簡稱為檸茶,是香港茶餐廳及快餐店常常會出現(xiàn)的飲品,地道的港式檸檬茶不用茶包,而是用冷藏醒發(fā)過的錫蘭紅茶和切片香水檸檬 , 分為熱飲和冷飲兩種,一般稱為熱檸茶、凍檸茶,乃香港飲食文化不可或缺的元素 。
檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個(gè)白糖40g冰塊適量
做檸檬茶超級簡單
首先你要選擇你喜歡的檸檬,檸檬有幾個(gè)品種
香水檸檬水分少,沒那么酸,主要是香味
安岳黃檸,水分足,偏酸,但是沒有香味
還有一種是青檸,水分足,不是很酸,也沒有什么香味
現(xiàn)在奶茶店主要都是用香水檸檬
然后是選擇自己喜歡喝的茶葉
做檸檬茶的茶葉有:紅茶、綠茶、四季春茶
【檸檬加什么茶葉好】我就用檸檬紅茶舉例吧~
一個(gè)安岳黃檸檬去掉頭部和尾部,切片,盡量切薄一些
6g的紅茶,用250ml開水泡5分鐘
杯子里面放入檸檬片,用壓榨棒壓出汁水 , 
放入果糖或者白砂糖,再放入滿杯冰塊 , 最后倒入紅茶
攪拌均勻或者搖勻就可以了
檸檬茶里與檸檬的黃金搭檔非紅茶莫屬 。
口味上,檸檬的酸 , 與紅茶的甜 , 再加適量的糖 , 可以形成完美的糖酸比 。呈現(xiàn)出一杯酸酸甜甜的優(yōu)質(zhì)茶飲;
香氣上,檸檬的芬芳,搭配紅茶特有的甜醇,熟果香,能夠完美的融合,如果綠茶的清香,烏龍的焙烤香等,都顯得跟紅茶格格不入;
顏色上,紅茶里的茶多酚氧化物質(zhì)茶黃素,茶紅素等,可以與檸檬里的VC發(fā)生還原反應(yīng),讓檸檬紅茶的顏色顯得更加紅亮 。
至于紅茶的選擇,盡量選擇發(fā)酵程度高的,滋味中的紅茶底 。國內(nèi)的 , 像祁紅,滇紅 , 國外的,像大吉嶺 , 斯里8蘭卡紅茶都是不錯的選擇 。
這里推薦一個(gè)經(jīng)典港式港式凍檸茶SOP:
1. 取40克紅茶,加入800克純水(常溫),放入萃茶機(jī),萃取8分鐘,萃好茶湯備用
2. 取茶湯300克,白砂糖200克,攪拌溶解均勻,再加入冰水1000克 , 邊倒冰水邊攪拌茶湯 。
3. 加入檸檬汁45克,攪拌均勻 。
4. 濾出冰塊即可 。
檸檬茶的烹飪技巧
1.茶葉不要用茶包代替,味道和口感會變差 。2.建議80-85度的水溫泡茶最合適,溫度過高的水泡茶會令茶出苦味
3.要使檸檬茶口感和味道好 , 關(guān)鍵在于“醒茶”,意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜 。4.熱檸茶不需要醒發(fā) 。5.不喜歡喝甜的可以不放白糖 。
6.紅茶較濃,建議加入適量冰塊或者適量冰水 。7.沒有檸檬樁,可用長勺子代替 。

###其它資料參考###1、檸檬茶的最好搭檔應(yīng)該是紅茶 。
2、因?yàn)闄幟什枥锩鏁訖幟剩瑱幟适撬岬?nbsp;, 紅茶是帶有一點(diǎn)點(diǎn)的甜,沒有綠茶那么的澀,紅茶和檸檬的口感更加的完美都結(jié)合 , 有一種又酸又甜的感覺 。且紅茶有一種特定的茶香,與檸檬的香味可以很完美的融合 。檸檬茶里添加紅茶,紅茶里的關(guān)于顏色的物質(zhì)會與檸檬里的維生素C會發(fā)生反應(yīng),使檸檬茶的顏色變得更加的誘人 。

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