涼面的做法有哪些 _做法_經(jīng)驗(yàn)啦

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1、豆芽洗凈，黃瓜切絲備用。
2、蔥切成蔥花，蒜和姜切碎備用。
3、豆芽煮熟裝盤。
4、面條煮熟后過冷水，晾涼。
5、熱鍋冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒，炒好的拌料加入適量白糖備用。
6、拌料中放入豆芽，黃瓜，面條，然后拌勻。
【涼面的做法有哪些】7、拌好的面條裝盤，撒上蔥花，放上香辣菜。辣涼面制作完成。