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開鍋后中火煮兩、三分鐘既熟，就營(yíng)養(yǎng)而言黃豆面不需要與其他的糧食搭配 ， 黃豆面有一股"豆腥‘味是很難去掉的 。可以放點(diǎn)堿，但這樣又破壞營(yíng)養(yǎng) 。
僅代表個(gè)人觀點(diǎn) ， 不喜勿噴 ， 謝謝 。
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