吃什么食物健康？一、常見的健康食品
紅——西紅柿、紅葡萄酒；
黃——紅黃色蔬菜（如胡蘿卜）補充維生素A；
綠——綠茶、綠色蔬菜；
白——燕麥粉、燕麥片降膽固醇；
黑——黑木耳可降血液粘度 。
二、具有免疫調節作用的食品
這類食品可以提高人體免疫力，預防發生各種由病原生物（病毒、細菌、真菌、衣原體、立克次體、原蟲等）引起的感染性疾?。綹忻啊⒘鞲小⒔岷恕⒎窩椎齲匾氖怯蟹臘┛拱┳饔?。
菌類--冬蟲夏草（價格昂貴）、香菇（與蟲草功效相當，痛風患者盡量少吃）均具有提高免疫力 ， 抗癌作用 。
筍類--竹筍、蘆筍 。
大蒜（有胃部疾病的患者吃熟蒜減少刺激，不宜多食 ， 多食影響維生素A的吸收，影響視力）、洋蔥 。
卷心菜、西蘭花、菜花 。
綠茶 。
三、危害健康的“垃圾”食品，盡量避免食用
1、油炸、干炒食品：以肯德基、麥當勞為代表的快餐食品，長期進食，引起肥胖、高脂血癥、加速衰老，也會引起我們常說的“上火”證侯 。
2、燒烤：燒烤過程中產生一種化學物質苯并芘（吸煙過程中亦產生），是目前國際公認的強致癌物質；
3、剩飯菜：人體口腔中大量的細菌通過筷子進入剩飯菜中，并在其中大量繁殖 。再次食用時 ， 雖然經過高溫烹飪，其中的細菌被消滅，但細菌產生的大量毒素仍然存留在飯菜中，進入人體，少量多次會在人體內蓄積作用誘發癌癥 ， 大量毒素則會引起急性食物中 。
4、方便食品：罐頭、膨化食品、果脯等，含有大量的食品添加劑，其中硝酸鹽類防腐劑，進入人體后轉化成亞硝酸鹽類，也是很強的致癌物質 。此外各種甜味劑、色素添加劑等對人體有百害而無一益 。
一日三餐中早晨吃雞蛋、牛奶、豆漿等優質蛋白質，同時還要吃谷物比如饅頭、米粥，還要吃蔬菜和水果，因為一頓優質的早餐能夠讓一天的精神得到很好的開端 。到了中午有了一上午的勞累和接下來一下午的工作，午餐相對可以豐盛些 ， 所以除了主食之外在副食當中還要吃肉類 ， 跟葷素搭配的蔬菜才能夠讓中午得到很好的能量補充 。到了晚上要休息就要避免過多能量攝入，一般簡單的喝粥 ， 吃一小塊主食，配1-2個素菜能夠減少胃腸道的負擔，所以晚飯一定要吃得巧妙，一句話早晨要吃好、午餐要吃飽、晚上要吃得巧妙 。
飲食對于人的健康有著重要的影響，好的飲食習慣會令你有一個好的身體 ， 而壞的飲食習慣很可能就毀了你的身體 。那什么樣的飲食方式才是健康的呢 ， 現在我們呢就來了解了解它吧 。為此，人們應當知道合理的飲食可以預防和治療疾?。巢緩俠碓蚩梢鴰蚣又丶膊?nbsp;， 因此 ， 人人在生活中應具備一定的營養知識，遵循營養原理 。就廣大人群而言，由于社會已由溫飽進入小康，在飲食方面已由吃飽過度到吃好，在這方面要實行自我保健，面對餐桌上的美味佳肴時，每個人都可以做到有所選擇，需吃得科學才能減少或防治疾?。?可以延年益壽，這在過去半個世紀歐美各國采取的營養干預，特別是“飲食革命”使某些疾病發病率明顯下降，已能證明合理營養的重要性 。
(1)飲食多樣 ， 谷類為主；
(2)多吃蔬菜、水果和薯類；
(3)每天吃奶類、豆類或其制品；
(4)經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
(5)食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；
(6)吃清淡少鹽的膳食；
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