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1、豬肉適量，鹽適量，醬油適量，味精適量 。
2、先把豬扒肉解凍備用 。用刀背把肉拍得松散 。
3、把拍松的肉放入盤中準備腌制調味 。
4、肉放鹽、味素、醬油、糖涂抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制半個小時 。
5、鍋里放油加熱，把腌制好的豬扒放入鍋中煎制 。火不要太大 ， 慢慢煎 。
6、翻面，撒上孜然或者黑胡椒粉或則根據口味加入其它作料調味 。
【西餐豬扒的做法步驟 怎樣做西餐豬扒】7、煎好了的豬扒，切開中間有肉汁哦 。煎豬扒就做好了，配上紅酒慢慢享用吧 。
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