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【海鮮能生吃嗎 海鮮能生吃嗎有營養嗎】1、通常情況下，海鮮是否可以生吃不能一概而論 ， 需要根據海鮮中是否含有病原微生物或有害物質等情況決定 。由于海鮮富含蛋白質，死后容易滋生病原微生物，建議盡量吃新鮮的海鮮 。
2、可以生吃：如果海鮮生長水質較為干凈，清洗過后，海鮮里面含有的病原微生物或有害物質較少，適量生吃一般不會影響自身健康 。而且生吃海鮮，口感較為鮮美；
3、不可以生吃：如果海鮮生長水質并不干凈 ， 或者海鮮死亡多時，并未處理干凈 ， 此時海鮮可能會存在較多病原微生物 。如果生吃，不僅口感較差，還可能刺激胃腸道，容易加重腸胃負擔，甚至造成胃腸感染，不利于身體健康 。
4、海鮮中含有較多的嘌呤物質 ， 多吃可能造成體內尿酸濃度升高，容易引起痛風 。如果喜好吃海鮮，也不建議多吃，以免影響身體健康 。
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