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【如何做出美味的黃豆燜豬腳 黃豆燜豬腳做法介紹】1、準備材料:豬蹄400克、黃豆100克、蔥、姜、八角、桂皮、香葉各適量 。
2、調料:生抽、老抽、料酒、白砂糖、食鹽各適量 。
3、黃豆提前泡一夜 。
4、豬腳洗凈,加料酒,少許鹽和水 , 用高壓鍋汽15-20分鐘 。
5、高壓鍋自然放氣后加入黃豆,八角,桂皮,生抽,老抽開小火燉 。
6、白砂糖炒糖色后加入鍋內 。
7、燉至黃豆軟軟糯糯的就好了 。
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