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戒煙戒酒【酒精肝要注意什么】治療酒精性肝病的首要方法是戒酒 。乙醇(酒精)進入肝細胞后 ， 經肝細胞分解形成乙醛 。乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用，使其代謝發生障礙，導致肝細胞的變性和壞死 。煙毒對肝臟亦有損害，酒精肝患者應避免肝細胞再受煙酒刺激 。
飲食忌辛辣刺激酒精肝患者因膽汁排出不足，消化功能減弱，油膩、油炸及高脂食物都會加重肝臟代謝負擔 。腌制食品如咸菜、臘肉等應盡量少吃，避免亞硝酸鹽攝入過多增加肝腎負擔 。還應少食辣椒、香料等辛辣刺激食物 。
飲食宜清淡營養酒精肝病患者應多食新鮮的蔬菜水果，攝取高蛋白、高纖維素及富含維生素的食物 。應以素食為主，粗細搭配，控制合理的蛋白攝入量 。燕麥、黑米等谷物富含蛋白質和維生素，經常食用可有較好的降糖、降脂功效 。蓮藕具有清熱、涼血、補脾、開胃的功效，海帶、玉米、洋蔥、大蒜等均是酒精肝患者適宜選用的食物 。
規律作息酒精肝病患者應保持規律作息，避免熬夜及過度勞累 。康復期間應以休息為主 。平時可做簡單適量的運動如慢跑、做健康操等 ， 增強體質，減少或預防疾病的發生 。
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