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【夏天濕氣重吃什么好】紅棗薏米汁材料:薏米60克,紅棗25克 , 冰糖10克 。
做法:
1、將薏米洗凈,用清水浸泡約2小時,紅棗洗凈 , 去核,切碎 。
2、將薏米、紅棗碎倒入豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,啟動豆?jié){機即可 , 待其煮熟后過濾加入冰糖攪拌花開即可飲用 。
功效:很多人可能都覺得濕氣重的不適合再吃紅棗了,其實不然,紅棗能夠健脾益氣,促進脾胃代謝水濕;而薏米性涼,不僅可以解暑 , 還是很好的利濕材料,二者結(jié)合非常適合夏季濕氣重的人飲用 。
香薷扁豆茶材料:香薷10克,厚樸、白扁豆各5克 。
做法:將白扁豆炒熟,搗碎 , 與剪碎的香薷、厚樸同用沸水沖泡,蓋嚴(yán)后溫浸1小時后飲用 。
功效:此茶可祛暑解表,和中化濕,適用于夏季濕氣重時感覺發(fā)熱、頭痛、胸悶、吐瀉時使用 。
綠豆薏米粥材料:綠豆、薏米各50克 , 蜂蜜適量 。
做法:
1、將薏米、綠豆淘洗干凈,用清水浸泡 。
2、鍋內(nèi)加水,以大火燒沸后,放入綠豆、薏米 , 轉(zhuǎn)為小火煨粥約30分鐘 。
3、煮至熟爛后關(guān)火,待粥溫后加蜂蜜即可 。
功效:綠豆可清熱解毒,薏米能夠健脾祛濕 , 夏季經(jīng)常來份綠豆薏米粥是非常不錯的選擇 。
冬瓜鯽魚湯材料:鯽魚1條新線連皮冬瓜100克 , 薏米適量 , 鹽的調(diào)料少許 。
做法:將鯽魚、冬瓜分別洗凈備用(冬瓜不可去皮 , 冬瓜皮有很多好的利濕作用),先將冬瓜切成小塊 , 然后同鯽魚、粳米一起加水燉煮至米爛后即可 。最后關(guān)火加鹽調(diào)味 。
功效:冬瓜鯽魚湯有利小便、消水腫、清熱毒、止煩渴的功效,在悶熱的夏季經(jīng)常服食祛暑濕的效果非常好 。
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