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1、哈利，冬瓜適量，金針菇適量 ， 蟹味菇適量，胡蘿卜適量，魚丸兩個蔥適量 。
2、食材切丁 。
【哈利菌菇湯做法步驟 什錦哈利菌菇冬瓜湯的做法】3、熱鍋熱油煸香蔥姜蒜 。加入胡蘿卜丁炒均勻，再放哈利清炒一小會兒！加入清水什錦水開了再煮兩分鐘，倒入菌菇 ， 冬瓜繼續煮 。
4、煮5分鐘左右，加入適量鹽 ， 雞精調味，撒入蔥花就可以出鍋了！
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