血燕這個食物在很多東南亞城市很流行，很多人去東南亞城市都會選擇購買或者享用下血燕 。血燕肉質細嫩，適合烹飪 。這個被稱為美容養顏圣品的食材營養蛋白質極為豐富，下面來看看血燕的做法 。
血燕的做法血燕的燉法一、蒸血燕的做法
第一步：準備血燕，油，蒸魚豉油，蒜蓉，料酒，香蔥末還有蒜蓉辣醬 。第二步：血燕先清洗，每隔血燕的殼要刷洗干凈 。第三步：熱鍋倒入油，加熱后先爆香蒜蓉和蔥 。第四步：滴入少許豉油，料酒，用勺子攪勻 。第五步：將洗好的血燕蒸熟 。第六步：將炒香的蒜蓉汁水和蒜蓉辣醬淋在血燕上面，即可完成 。
二、燉血燕的做法
【血燕的做法與功效 血燕的做法】第一步：需要酸菜兩斤，血燕肉一斤，豬肉一斤半，八角，花椒，橄欖油和一碗骨頭湯 。第二步：先將八角，花椒用炒鍋加油爆香 。第三步：將豬肉切片后放入鍋中翻炒斷生，再加入酸菜均勻翻炒 。第四步：骨頭湯最后加入到鍋中，用大火將鍋中的骨頭湯燒開 。第五步：鍋子中的骨頭湯燒煮沸騰后就加入血燕肉 。第六步：鍋中的湯料再次煮開之后，就調節小火 。第七步：小火燉煮十五分鐘左右，加入調味料最后掉鮮就行了 。
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