雞蛋韭菜生煎怎么做雞蛋韭菜生煎怎么做的 _生活百科

1、主料：面粉900克、韭菜400克、雞蛋8個、粉絲250克、鹽5克、生抽3克、雞精4克、五香粉3克、酵母7克、水280克。
2、面粉加入酵母、加入水柔面。
3、韭菜清洗干凈。
4、粉條提前泡好。
5、雞蛋打散切碎。
6、泡好的粉條剪。
7、全部剪碎。
8、雞蛋倒入油鍋里快速炒散。
9、然后把炒好的雞蛋及韭菜和粉條放一起。
10、加入鹽、加入五香粉、雞精和生抽然后攪拌均勻
11、發(fā)好的面團，排氣醒半小時。
12、然后切成小塊，搟成面皮。
13、包上餡然后捏緊。
14、平底鍋倒入油預熱然后把包子放鍋里煎一分鐘。
15、然后加入一碗水。
16、第一次煎到水干，一看包子發(fā)大了。
17、在倒入面粉水（面粉加入水攪拌）。
【雞蛋韭菜生煎怎么做雞蛋韭菜生煎怎么做的】18、再次煎至底部香脆即可。