1、用的是微波爐里的燒烤功能 。如果沒有燒烤功能的微波爐是不能做餅干的 。用微波爐高火1分25秒，出爐 。
2、微波爐做餅干的方法需要的食材：低筋面粉150克，雞蛋黃2只，牛奶約100克、牛油100克、發(fā)粉1.5克、砂糖50克、鹽1克 。
3、做法步驟：將雞蛋的蛋黃和蛋清分來，然后在蛋黃里面加入白砂糖，攪拌均勻 。把面粉篩好到一個(gè)容器里面，中間挖出一個(gè)洞 。蛋黃溶液倒進(jìn)面粉里面和好面團(tuán)，如果感覺有點(diǎn)干就放些鮮奶，調(diào)到硬度，干濕度適中 。和好面團(tuán)后就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊，一定要平，不然餅干做出來就有些厚薄不一了 。用餅干模具一個(gè)一個(gè)蓋出餅出來，這個(gè)過程是比較慢長的，在盤子里入些面粉免粘底了 。把用模具做好的餅干送進(jìn)微波爐了 。先在底盤里刷上一層黃油 。餅面刷上蛋黃液，用高火一分鐘，再反過餅干再用高火一分鐘，然后再用中高火兩分鐘就好了 。
【微波爐做餅干要用什么功能啊】
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