2、南瓜
沒有切開的南瓜放在通風(fēng)陰涼的地方，能保存兩個(gè)月左右 。已經(jīng)切開著南瓜要把瓤挖掉，然后放在保鮮袋里面 ， 放在冷藏室里保存，兩天之內(nèi)必須吃完 。發(fā)芽的南瓜是可以吃的，但是內(nèi)部或者表皮出現(xiàn)腐爛就應(yīng)該直接扔掉 。
3、胡蘿卜
要把胡蘿卜放在通風(fēng)的地方，也可以把胡蘿卜的頂部去掉后冷藏 。胡蘿卜屬于耐儲(chǔ)存的食物保質(zhì)期時(shí)間很長(zhǎng) 。胡蘿卜發(fā)芽沒有腐爛的前提下，只是降低了營(yíng)養(yǎng)成分是可以吃的 。但是胡蘿卜顏色變深發(fā)黑不能吃 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-怎樣儲(chǔ)存大白菜
人民網(wǎng)-蔬菜的保質(zhì)期是多久？帶你揭秘這幾種蔬菜的保質(zhì)期
###其它資料參考###大白菜冷庫(kù)保鮮儲(chǔ)藏最適宜的溫度是0℃到1℃，濕度是90%~95% 。大白菜放在這樣溫度濕度條件下的冷庫(kù)中保鮮儲(chǔ)存，保鮮期可達(dá)一個(gè)月左右 。
還有一個(gè)方面就是大白菜如果放在一個(gè)冷庫(kù)里面各種條件都比較適合的話可以放三個(gè)月或者4個(gè)月左右的時(shí)間 。
一般來(lái)說就是在白菜生長(zhǎng)的旺季采摘了之后，然后在白菜比較稀缺的時(shí)候再賣出來(lái)，這種情況下價(jià)格是非常合適的，并且也能夠達(dá)到一個(gè)這樣的保存的條件 。
同時(shí)在平時(shí)的生活中多吃白菜，對(duì)自己的身體是非常好的，因?yàn)榘撞酥械木S生素含量是非常高的，可以對(duì)自己的身體提到一個(gè)保護(hù)自己身體健康 ， 提高自己抵抗力的一個(gè)作用，同時(shí)也能夠讓自己感覺到心情愉快 。
因此在一個(gè)比較合適的環(huán)境下 ， 白菜在冷庫(kù)中儲(chǔ)存三個(gè)月左右的時(shí)間是完全可以的 。
###其它資料參考###大白菜放冰箱可調(diào)到0-3度后放入保鮮層可保鮮3-7天，太久會(huì)出現(xiàn)腐爛變味等壞死的問題 。
大白菜原產(chǎn)于我國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物 。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜” 。引種南方 ， 南北各地均有栽培 。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó) 。
###其它資料參考###1 大白菜可以放在冰箱里嗎大白菜可以放冰箱保鮮 。
用保鮮袋包裝后把空氣擠出包緊 ， 控溫可調(diào)到0-3度后放入保鮮層可保鮮3-7天 ， 但不能過久 ， 太久會(huì)出現(xiàn)腐爛變味等壞死的問題 。
2 大白菜常溫可以放多久常溫下放半個(gè)月不成問題，外面套個(gè)塑料袋，放紙箱里，我家所有的菜都放紙箱里都能放好久，外面兩層葉子蔫了扒掉里面一樣新鮮 。
如果是新鮮的可以放一周，只要放在空曠的地方就行，千萬(wàn)不能放冰箱……蔬菜、西紅柿、香蕉等等放冰箱更容易腐爛，其他的如黃瓜之類的放兩三天可以，如果要放一星期的話最好還是常溫，不然到時(shí)水分喪失殆盡 。
3 大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經(jīng)常吃白菜 ， 能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果 。
2、大白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，同時(shí)還有促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能 。
3、大白菜還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收 ， 預(yù)防老年性動(dòng)脈硬化 。
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