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什么蔬菜潤肺清肺( 二 )

生活百科作用


對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯 。歷代中國戲曲名家保護(hù)嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨 。
推薦吃法：梨生食、榨汁均可 。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀 。
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1、西紅柿
西紅柿在平常可單獨(dú)食用，也可與其它食物一起炒菜食用 。其含有豐富的維生素C、維生素D、維生素B1以及大量的西紅柿堿 。平常適當(dāng)?shù)氖秤梦骷t柿不僅能夠美容養(yǎng)顏、延緩衰老，而且還能夠預(yù)防以及改善口腔潰瘍、牙齦出血等問題 。有研究表明，西紅柿中的西紅柿堿還具有抗感染的功效 。
2、西藍(lán)花
西藍(lán)花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B12等多種微量元素 。日常生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪魉{(lán)花，能夠起到保護(hù)視力、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、預(yù)防衰老等作用 。而且西藍(lán)花的熱量較低，如果在減肥期間適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪魉{(lán)花，對達(dá)成減肥目的有很大的幫助 。
3、白蘿卜
從中醫(yī)食療角度來說 ， 其味辛，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱化痰、生津止渴、潤肺止咳的作用 。日常飲食中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌滋}卜可有效改善肺熱所致的咳嗽、痰多等癥狀 。而且白蘿卜還具有消炎的作用，咽喉腫痛的人適當(dāng)?shù)某砸恍┌滋}卜可以減輕疼痛不適癥狀 。
4、雪梨
雪梨是一種比較常見的水果，其含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有生津潤燥、清熱化痰的作用 。
5、銀耳
銀耳是比較常見的滋補(bǔ)佳品，其具有益氣清腸的作用 。銀耳0性平，體寒以及腸胃不適的人都可以適當(dāng)?shù)氖秤?。在日常生活中，銀耳常常與紅棗、桂圓等搭配煮湯飲 。另外，銀耳也可以與雪梨搭配燉煮成銀耳雪梨湯，使其潤肺效果更加 。
6、百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)元素 。平常適量的食用百合不僅能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且百合中含有秋水仙堿等多種生物堿，這些生物堿具有良好的滋補(bǔ)功效能夠起到養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用 。
結(jié)語：吃什么潤肺養(yǎng)肺最快?除了可以吃以上食物以外，還可以適量多吃一些春筍、山藥、柚子、蓮藕、葡萄等食物 。這些食物在某種程度上都能夠起到滋陰潤燥、益氣養(yǎng)肺的作用 。
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【什么蔬菜潤肺清肺】1、清火潤肺的蔬菜
1、菠菜 。菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜 。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚 。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜 ， 維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的 。秋天干燥 ， 菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用 。
2、菜花 。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上 。其維生素C的'含量更為突出，每百克達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍 。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜 。
3、芹菜 。芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用 。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香 。
4、小白菜 。小白菜味苦微寒，適合秋季養(yǎng)胃通腸 。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等 。

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