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怎么喝花茶不寒( 二 )

生活百科花茶


文章插圖
在南方，適合冬天喝的五款花茶
1、菊花人參茶
材料：
人參花5克，杭白菊5克，枸杞子3克 。
沖泡法：
用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定 。將人參花、杭白菊和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水直至沒過材料，5秒內(nèi)倒出茶湯以潤茶，再次沖入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約5分鐘左右 。
功效：
菊花有明目去火之功 ， 人參富含維生素、皂苷等成分 ， 有利于平衡人體神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)能力，兩種搭配飲用，具有很好的明目提神作用，還有助于提高身體的抗寒能力 。不過高血壓患者不適合飲用這款花茶 。
2、桂花紅茶
材料：
桂花2克，紅茶3克 。
沖泡法：
將桂花和紅茶放入杯中，沖入沸水 ， 蓋上蓋子浸泡，靜置六分鐘，溫飲即可 。喜歡喝甜的還可以適量加紅糖 。
功效：
散瘀止痛，止咳化痰，生津止痛，清心明目，解口燥功效，可用于治療口腔炎 ， 牙周炎，皮膚干裂，聲音沙啞等癥 。
3、檸檬草茶
材料：
檸檬草十克 。
沖泡法：
將檸檬草洗凈放入杯中，注入開水，沖泡五分鐘后即可飲用 。
功效：
檸檬草能利尿消毒，消除水腫和多余脂肪，健脾胃，祛除腸胃脹氣，疼痛，幫助消化 。
4、玫瑰蜂蜜紅茶
材料：
玫瑰花3朵 ， 紅茶3克，蜂蜜適量 。
沖泡法：
將玫瑰花，紅茶放入茶杯中 ， 沖入沸水浸泡，溫熱后放蜂蜜，攪拌均勻即可飲用 。
功效：
玫瑰花具有疏肝解郁，調(diào)理氣血之功效，和紅茶 ， 蜂蜜一同沖飲，能促進身體新陳代謝 ， 排毒通便，調(diào)理內(nèi)分泌 ， 美容養(yǎng)顏，尤其適宜因內(nèi)分泌紊亂導致肥胖的女性飲用 。
5、芍藥紅棗蜂蜜茶
材料：
芍藥15克，生姜2片，紅棗3個，蜂蜜適量 。
沖泡法：
將芍藥放入鍋中，加400毫升水煮開，待水剩下一半時放入生姜片，紅棗，繼續(xù)熬煮幾分鐘 ， 然后過濾裝杯，倒入適量蜂蜜溫飲 。
功效：
芍藥通經(jīng)活血 ， 生姜解表散寒，溫中止嘔，紅棗補中益氣，寧心安神，益智健腦，三者一同泡茶飲 ， 可以起到養(yǎng)血溫經(jīng)，美容養(yǎng)顏的作用 ， 尤其適宜長期痛經(jīng)的女性飲用 。
但是冬天忌空腹飲茶 。古人曾說“早時一杯茶，勝似強盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶 。因為空腹飲茶，沖淡了胃液 ， 降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥 。
###其它資料參考###花茶用法用量
1、花茶一般放幾朵即可，不用太多 。
2、最好用開水沖泡效果比較好 。
3、花茶可以一起搭配使用 。
4、味道微苦，可以加入冰糖調(diào)味 。
花茶（Scented tea），又名香片 ，  即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶 。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶 ， 茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深 。花茶又可細分為花草茶和花果茶 。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉 。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果 。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效 。外形條索緊結(jié)勻整 ， 色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣 ， 湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮 。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉 。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等 ，  其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大 。

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