紅薯要蒸多久才熟 _紅薯_經(jīng)驗(yàn)啦

紅薯要蒸多久才熟？

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地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。
地瓜蒸的時(shí)間長(zhǎng)短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關(guān)系的。
如果是小一點(diǎn)的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個(gè)頭比較大的話(huà)，那么20分鐘左右才能蒸熟。

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這個(gè)要看多大塊了，如果太大，也可以切開(kāi)再蒸，開(kāi)鍋15-20分鐘一般是可以的。其實(shí)蒸到一定時(shí)候，用筷子扎一下，就可以感覺(jué)到?jīng)]有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡(jiǎn)單，就是將買(mǎi)回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟，節(jié)約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個(gè)小時(shí)左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤(pán) 。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線(xiàn)苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù) 。含糖量達(dá)到15%-20% 。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱(chēng)地瓜、山芋。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)腎陰”，并說(shuō)海中之人食之長(zhǎng)壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
###其它資料參考###8～10公分大小的紅薯，開(kāi)鍋后蒸20分鐘左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說(shuō)明紅薯熟了。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù) 。含糖量達(dá)到15%-20% 。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
吃紅薯的注意事項(xiàng)：
1.紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。含豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。
2.專(zhuān)家指出，紅薯在午餐時(shí)段吃是最好的。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣物質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4到5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。但最好是在午餐前食用紅薯，這樣鈣物質(zhì)可以在午餐前被全部吸收，而且不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
3.紅薯發(fā)芽后禁忌生食，此時(shí)的紅薯稱(chēng)為鳳凰薯，有劇毒，曾經(jīng)在鄉(xiāng)下就有農(nóng)民把挖去芽后的生紅薯喂豬及喂牛，出現(xiàn)了豬牛中毒死亡的案例。

###其它資料參考### 紅薯是非常好吃的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富哦，那蒸紅薯需要多長(zhǎng)時(shí)間?紅薯需要蒸多久才能熟?
蒸紅薯需要多長(zhǎng)時(shí)間
一般蒸25分鐘即可熟透。如不確定紅薯有沒(méi)有蒸熟的，可用筷子或叉子，從紅薯表面插進(jìn)去，如紅薯很輕松的被插透，則說(shuō)明紅薯已經(jīng)蒸熟，如紅薯中間還不能被插過(guò)去，則紅薯中間還存在硬心，需要再蒸35分鐘后判斷是否熟透，另外蒸熟的紅薯會(huì)飄出很濃郁的薯香味，當(dāng)你聞到香味時(shí)，就說(shuō)明紅薯快要蒸熟了。
適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯可以達(dá)到延緩衰老健身作用，像賴(lài)氨酸，蛋白質(zhì)，維生素的含量就非常豐富，能夠讓身體免疫力提高，達(dá)到延年益壽作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯，減肥的效果也非常好，里面含有植物纖維，讓腸道里面的垃圾有效排出，它里面還含有植物纖維以及維生素，讓新陳代謝速度變得更快。