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什么茶適合鐵罐

生活百科茶葉

保存茶葉應該用什么容器比較好 保存茶葉應該用的容器有哪些？1、紫砂罐 。適合保存的茶葉 。紅茶類、黑茶類 。
2、金屬罐 。適合保存的茶葉 。如果是錫罐，多用于綠茶、青茶、黃茶的存放，但容易變形；如果是鐵罐，基本什么茶都適合 。密封性一般，防光性能較好 ， 但防潮性較差，隨著時間的推移 ， 有生銹的風險 。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存 。
3、陶罐 。適合保存的茶葉 。紅茶類、黑茶類 。
4、瓷罐 。適合保存的茶葉 。綠茶、青茶、黃茶 。
5、塑料罐 。適合保存的茶葉 。除了后發酵的黑茶類 ， 其他茶均可，不適合長期保存茶葉 。
1、綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶需要置于密閉干燥容器內保存；烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲存即可 。
2、白茶則需要密封性好的錫罐、鐵罐保存；普洱茶則用棉簽紙 ， 在常溫無異味環境下保存 ?？傊娌枰龅剑悍缐?、防潮、密封、避光、防異味 。
###其它資料參考###可以選擇紫砂罐、金屬罐、陶罐和瓷罐 。
1、紫砂罐清洗干凈后，要在罐里放水再浸泡一星期 ， 去除罐里的火燒味 。暴曬后可以放入紅茶類和黑茶類保存 。
2、可以選用鐵罐和錫罐來保存 。錫罐可以用來保存綠茶、青茶或者黃茶 。鐵罐什么茶都可以放 ， 但保存時間較短 ， 且容易損壞茶葉 。
3、可以選擇內壁上沒有釉的陶罐來保存紅茶類的茶葉，內壁有釉，透氣性會較差 。
4、瓷罐清洗干凈后，放在陰涼的地方風干，就可以放入茶葉保存了，可以存放綠茶或者青茶 。
###其它資料參考###鐵壺：適合煮黑茶、老茶 。鐵壺中的水煮開后溫度會高于100攝氏度，對于未發酵的茶，像紅茶和烏龍茶，溫度就會偏高，容易泡出苦澀味，香氣是激出來了 ， 茶水卻不夠有味道 。用鐵壺煮水有一定的好處，水會變軟，含有鐵元素高 ， 對人體有益 。
###其它資料參考###以茶待客不僅是一種習慣，更是一種最基本的禮儀，因此，每個家庭或多或少都會保存茶葉 。如果是愛茶之人，對茶葉的保存尤為講究 。
再講保存方法之前，今天先重點說一說各類茶葉存放容器的優劣 。
根據容器材質的不同，分為硬容器和軟容器 。
硬容器
1、紫砂罐
適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類 。
優點：透氣性高、造型美觀 。
缺點：易碎、占空間、價格相對較高 。
建議：由于紫砂罐是燒制生產 ， 往往帶有火燒后的味道 ， 建議先處理 。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周（需換水） ， 然后在太陽下曝曬至干透，最后涼放2天 。這樣處理后基本沒有異味，可以用來存茶 。
處理后仍有異味，則需考慮是否紫砂罐的問題，例如經過化學處理、不是純紫砂原料等 。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶，密封性一般，防光、防潮性較好 。但最大的缺點是不耐用，易碎，更適合把玩觀賞 。
2、金屬罐
適合保存的茶葉：如果是錫罐，多用于綠茶、青茶、黃茶的存放，但容易變形；如果是鐵罐 ， 基本什么茶都適合 。密封性一般，防光性能較好 ， 但防潮性較差 ， 隨著時間的推移，有生銹的風險 。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存 。
優點：密封性好、攜帶方便，是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇 。
缺點：受外界環境影響大，隔熱差，很容易在不察覺的情況下造成高溫損壞茶葉 。密封不利于后發酵茶（普洱茶等）的陳化 。

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