竹葉茶怎么做 _竹葉

怎樣自制竹葉茶？

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生活中很多人都喜歡喝竹葉茶，而且他們也知道竹葉茶是用新鮮竹葉制成的，但對竹葉茶的制作方法人們了解的卻不多，不知道怎樣才能做出好喝的竹葉茶，今天我會對竹葉茶的炒制方法和制作步驟做詳細介紹，能讓大家輕松學會制作竹葉茶。
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竹葉茶怎么炒制作方法
1、自己在家中做竹葉茶時，需要去野外采集那些新鮮的豬牙，把竹芽采回來以后用心挑選，把里面的雜質去掉，然后再用清水把它沖洗干凈，隨后把洗好的竹葉放在陰涼通風的地方，晾干表面的水分，這里大家一定要知道，一定不能把竹葉放在陽光下晾曬，不然會讓它的顏色變黃。
2、準備一個干凈的無油污水的鐵鍋，把它放在火上加熱，然后把火調?。侔蚜亢玫鬧褚斗旁詮新?nbsp;，在炒的過程中要經常翻動，直到鍋中的竹葉散發出陣陣清香才可以關火，把它取出以后降溫放在可以密封的環境中保存，需要時取出適量直接泡水喝就可以。
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竹葉茶怎樣制作方法
1、炒制
制作竹葉茶的時候可以按綠茶的制作方法來制作，它可以把新鮮竹葉采集以后回家放在陰涼的地方晾一下，讓它水分微微流失，等它變軟以后再準備一個干凈的鐵鍋，把它放在鍋里用大火翻炒，等它完全變軟以后取出用力揉搓，把竹葉中的枝葉揉出來以后再入鍋，用小火慢慢炒干即可。
2、曬制
竹葉茶還有一種比較簡單的制作方法，在制作時可以在自然界中采集新鮮的竹芽，回家后把它放在陰涼通風的地方晾曬每天翻動2~3次，等它完全脫水以后就能得到治好的竹葉茶，也可以直接把它放在烤箱的烤盤中烤干制成竹葉茶，不過這樣制出的竹葉茶香氣不濃郁，它沖泡以后口感也沒有第一種方法制出的竹葉茶好喝。
上面詳細為大家介紹了竹葉茶的炒制方法，能讓大家知道竹葉茶應該怎么制作，生活中那些喜歡喝竹葉茶的人可以認真學習一下，學會以后可以自己動手制作好喝的竹葉茶。

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《竹葉青》1
云海再攀峰，竹林吻碧空，
竹鄉煮愛茶，青春滿山河。
茶裳伴耕讀，翩翩舞云天。

竹葉安全無毒，在其有效成分中，迄今尚未發現任何有毒、有害成分，不像銀杏葉中含有一定量的白果酸，對人體有害。
《銀杏茶》
千葉用功提，制作好茶品。
銀杏白果酸，生食有危害。
時常銀杏茶，三高降中一。
竹葉黃酮同，中一調養生。

竹葉中含有的大量黃酮類物質，以結構穩定、不易降解的碳苷黃酮為主，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抑菌抗菌、降血脂及保護心腦血管等功效，值得擴大應用的范圍。竹葉的藥用價值1抗菌抑菌作用竹葉中含有的黃酮類生物活性成分有著較強的抗菌、抑菌作用，特別是對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌呈現出較強的抑制力。7月和11月中旬采摘的竹葉黃酮抗菌活性較高。
《竹葉黃酮》
天然抗菌素，竹葉話黃酮，
七一一采摘，生物活性高。
一杯竹葉茶，茶話會逍遙。
2抗氧化作用黃酮類化合物都是很強的自由基清除劑和抗氧化劑。竹葉黃酮具有抗衰《中藥大辭典》記載：“竹葉清熱除煩，生津利尿” 。患有高血壓的中老年人，可以常泡嫩竹葉水代茶，具有良好的保健作用。