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用高壓鍋煮板栗要多久( 三 )

生活百科板栗


原料：小米；板栗；黑棗；燕麥片
營(yíng)養(yǎng)功效：小米具有防治消化不良效 ， 防止泛胃、嘔吐的功效 。黑棗則有補(bǔ)血功效，是一款養(yǎng)胃又補(bǔ)腎養(yǎng)生粥 。
做法：
1.板栗開水煮2分鐘后剝皮取肉，黑棗清洗干凈
2.燕麥片用水清洗后稍微浸泡一下
3.鍋中水燒至50度左右即放入所有食材
4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，大約30分鐘左右
5.粥熬到很濃稠就可以了 ， 味道也很香甜
板栗糕
原料：板栗；淡奶油；糖；豆沙餡；黃油；牛奶
營(yíng)養(yǎng)功效：板栗糕香甜可口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，是延緩衰老調(diào)理、消化不良、健脾開胃的調(diào)理甜品 。
做法：
1.板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘
2.然后將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻后將板栗剝殼
3.將去殼后的板栗放入高壓鍋隔水壓15分鐘
4.將熟板栗放入攪拌機(jī)加入100ml的牛奶，攪拌成泥然后過(guò)篩
5.鍋燒熱，放入一小塊黃油融化
6.板栗泥放進(jìn)鍋中，根據(jù)口味加糖和淡奶油 。炒成不粘手的板栗泥團(tuán)，盛出冷卻
7.將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子
8.豆沙包入板栗泥中 ， 收口形成小團(tuán)子
9.再用模具壓成型，裝盤食用
高壓鍋使用注意事項(xiàng)1.高壓鍋的出氣嘴一定要常疏通 。
2.食物不能超過(guò)容量的4/5 。
3.當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶嘶聲響時(shí) ， 要立即降溫 。
4.如果噴氣聲音突然停止，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)?。
5.烹煮時(shí)如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣 ， 要及時(shí)更換易熔片常用家電使用壽命年限 。

###其它資料參考###1、高壓鍋煮板栗要煮20分鐘左右 。
2、具體做法：
（1）板栗的里層皮 ， 只要熱的就好剝，可以把稍涼的板栗，放入微波爐 。
（2）20秒左右(15~~30秒之間)拿出來(lái)正好剝 ， 有的會(huì)爆開，自己熟練了就會(huì)掌握火候，先少放進(jìn)去點(diǎn) 。
###其它資料參考###1 高壓鍋蒸板栗要多久20分鐘左右 。
制作方法：
1.板栗洗凈 ， 濾干水份 。
2.在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上 ， 用刀在每個(gè)板栗上砍一個(gè)橫豎都是5毫米左右的十字小口 。
3.鍋放少許水(剛好淹鍋底)，將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將鍋按到煮飯位置(平時(shí)煮干飯的位置)，自動(dòng)煮 。
4.煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中 。將鍋內(nèi)的水倒掉，擦干鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，烘除板栗內(nèi)多余的水分 。
5.將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗制作完成 。
2 栗子多長(zhǎng)時(shí)間能煮熟用不同的鍋煮板栗，所用的時(shí)間也不一樣哦 。下面帶你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過(guò)15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟 。很香很爛 ， 面面的，好吃 。
1、水煮前用小刀劃一十字開口 ， 注意用刀，水煮后栗子皮就會(huì)漲開，容易去皮 。2、水煮后趁熱倒入涼水中，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng) ， 10幾20秒撈起，栗子皮會(huì)收縮較易去皮 。同理，煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可 ， 冰凍后食用另有一番風(fēng)味 。
注意事項(xiàng)1.菜板上鋪塊毛巾是為板栗防滑 。砍板栗時(shí)別把手放在菜板上，小心砍傷手 。
2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良 。
3.未吃完的板栗放入食品袋進(jìn)冰箱冷藏(時(shí)間不要超過(guò)3天)，再吃時(shí)用電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)保溫10分鐘 。
3 吃板栗注意事項(xiàng)板栗不好消化 不能一次吃太多 板栗跟核桃、花生等都是堅(jiān)果，但老百姓常說(shuō) ， 栗子比米飯耐飽，這是為什么呢? 每130克熟栗子能剝出100克栗子仁，提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質(zhì)，而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質(zhì) 。也就是說(shuō)，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、干貨多 ， 提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的2倍 。此外 ， 栗子中的膳食纖維是米飯的4倍，因此，栗子比米飯飽腹感更強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長(zhǎng) 。

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