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1、冷凍保存 。
【羊腿怎么保存比較新鮮? 羊腿怎么保存好】2、準備一個干凈的保鮮袋，將新鮮羊腿放入保鮮袋內之后盡量排空里面的空氣，再將其放入冰箱的冷凍柜，把溫度設置在負18℃左右即可放置10-15天 。若想長期保存 ， 可將羊腿進行風干保存，將新鮮的羊腿外表涂抹一層食鹽以及其他佐料，放入烤箱中以180℃烘烤2～3分鐘，將表面的水烘干之后即可掛在陰涼處開始風干 。

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