文章插圖
文章插圖
1、食材：圓糯米500克、若干蝦仁、豬肉、紅棗 。
2、糯米洗凈不用泡，紅棗洗凈，粽葉在水里泡著隨用隨取 。
3、取一片粽葉對折成一個漏斗形，漏斗的底部要窩回來 ， 這樣米不會從底部漏出來，可以先放一勺米也可以先放一個棗隨意，然后繼續用米裝至漏斗9分滿，把米壓一壓，然后把長出來的粽葉蓋住漏斗口 ， 將漏斗未裝滿米處的粽葉用手捏?。竊諑┒房詰聶找端呈葡螄掄鄣?這樣就把漏斗口蓋嚴了，然后把長出來的粽葉順著粽子的外圍 。
4、包裹回來就可以了 ， 這時候取一根繩子圍著粽子纏兩圈打結，要把粽葉的收口處纏?。桓鯛兆泳桶昧?。
【做粽子的原料及方法 怎么做粽子】5、包好的粽子要泡在冷水里 ， 避免粽葉被吹干開裂，粽子都包好后放進電壓力鍋中 ， 加水要沒過粽子，選擇煮豆檔位，主要是為了多煮一會兒 ， 這樣粽葉的味道會更濃，可以熱著吃也可以晾涼了再吃，喜歡蘸白糖吃的還可以蘸著白糖吃 。
相關經驗推薦
- 豬心湯的制作方法 豬心湯的烹飪方法
- 動物饃怎么做
- 核桃仁有點哈味怎么處理 放久了的核桃仁有哈喇味怎么辦
- 鮑魚泡發變大的技巧 鮑魚如何泡發
- 辣炒惡怎么做
- 涼拌海苔怎么做
- 雪梨燉紅棗要煮多久最好
- 核桃包衣的功效與作用是什么 核桃包衣的功效與作用是什么呢
- 菱角的皮有什么壞處
- 新鮮的雞頭米要煮多久