正山小種的功效與禁忌
1、利尿
正山小種茶中含有的咖啡堿及芳香物質(zhì)成分，能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率并抑制腎小管對(duì)水的再吸收 ， 促成尿量增加 。經(jīng)常飲用，有助于緩和心臟病或腎炎造成的水腫哦 。
2、消炎殺菌
正山小種茶富含多酚類化合物，能起到消炎的作用 。實(shí)驗(yàn)表明，正山小種茶中含有的兒茶素，具有抑制和消滅病原菌的功效 。細(xì)菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨適當(dāng)喝些正山小種茶，對(duì)身體有頗大的好處 。
3、解毒
正山小種茶中的茶多堿，作用于吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，對(duì)于飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō) ， 經(jīng)常飲用正山小種茶大有益處 。
4、提神消疲
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明 ， 正山小種茶含有的咖啡堿，有興奮神經(jīng)中樞之效，對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用 。同時(shí)有助于促進(jìn)發(fā)汗，加速排泄體內(nèi)老廢物質(zhì)，起到振奮精神、消除疲勞的作用 。
5、生津清熱
正山小種茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分 ， 能和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) ， 刺激唾液分泌，從而滋潤(rùn)口腔 。同時(shí)這些物質(zhì)成分還能刺激腎臟，促進(jìn)熱量和污物的排泄，有較好的清熱、排毒功效 。
6、延緩衰老
正山小種茶富含維生素等抗氧化劑，經(jīng)常飲用 ， 對(duì)心臟有著極大的益處 。且有相關(guān)報(bào)道指出，正山小種茶的抗衰老效果明顯，強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等 。
7、養(yǎng)胃護(hù)胃
正山小種茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的紅茶 ， 茶多酚含量極少 ， 適當(dāng)適量飲用，不會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激作用 。平常不妨多飲用一些加糖、加牛奶的正山小種茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)腸胃潰瘍也有一定治療作用 。
8、抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，正山小種茶中含有的物質(zhì)成分，能徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，具有較強(qiáng)的抗癌功效 。日常堅(jiān)持適當(dāng)飲用，能起到良好的防癌作用 。
禁忌
1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低 。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶 ， 新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病 。
3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用 。
4、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶 。
【正山小種茶怎么樣】正山小種屬于什么茶
正山小種是紅茶的鼻祖
正山小種是一種紅茶，我們經(jīng)常的叫法也為正山小種紅茶，它是世界紅茶的鼻祖，在國(guó)外的話被稱為拉普山小種，主要分布在福建省武夷山市 。最早出現(xiàn)的時(shí)期是在18世紀(jì)后期，由于當(dāng)時(shí)該茶集散地的名字是星村，所以又把它叫做星村小種 。
1、正山小種的花色區(qū)分
正上小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，因此它的香味非常濃烈 ， 而且因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)熏制的 ， 所以正山小種茶葉呈現(xiàn)黑色，沖泡后的茶湯為深紅色 。正山小種紅茶外形緊結(jié)，色澤青褐，含有花香，味醇甘爽 。正山小種成茶品質(zhì)優(yōu)異 ， 可以分為葉茶、片茶、末茶、菜茶四個(gè)花色 。
2、正山小種的制法區(qū)分
制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類 。傳統(tǒng)紅碎茶是以傳統(tǒng)揉捻機(jī)自然產(chǎn)生，其滋味濃，但產(chǎn)量較低非傳統(tǒng)制法的紅碎茶又可以分為轉(zhuǎn)子紅碎茶C.T.C紅茶和L.T.P紅碎茶三種 。隨著中國(guó)茶葉在國(guó)外的傳播，現(xiàn)在越來(lái)越多的外國(guó)人開(kāi)始飲用紅茶，而且中山小種紅茶每年的主要消費(fèi)群體就是在外國(guó)，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)群體相對(duì)較少 。其中紅茶還有新的飲法 ， 像冰紅茶，牛奶紅茶等 。我們知道正山小種是屬于加工制作而成的紅茶茶品，是用松針或松柴熏制而成，茶葉呈黑色，茶香濃烈 。乃是全世界紅茶之鼻祖?。杉嗣嵌云淶惱迤蘭芻故竅嗟備Φ?。
