蝦仁配什么菜炒好吃？？
文章插圖
蝦仁配西芹菜炒 。
西芹炒蝦仁是一道非常清淡營養的菜肴，西芹含有豐富的膳食纖維，有助于消化，口感清脆多汁 。
蝦仁是優質的動物蛋白 ， 營養豐富容易吸收，二者搭配在一起，有葷有素營養均衡，鮮香的蝦肉入口滑嫩Q彈 ， 清脆的西芹水潤多汁，粉嫩的蝦肉與青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢著春日里的清新 ， 開胃又養眼 。
文章插圖
蝦仁可以與以下食材一起炒：
1、蝦仁與雞蛋一起做蝦仁炒蛋 。
2、蝦仁與黃瓜一起做蝦仁炒黃瓜 。
3、蝦仁與西蘭花一起做西蘭花炒蝦仁 。
4、蝦仁與絲瓜一起做絲瓜炒蝦仁 。5、
蝦仁與冬瓜一起做蝦仁炒冬瓜 。
###其它資料參考###蝦仁炒西蘭花
1、蝦仁和西蘭花搭配在一起，炒好吃又簡單，在做的時候需要準備300克新鮮西蘭花和200克新鮮蝦仁，把準備好的新鮮蝦仁放在水中清洗干凈，并去掉它背部的蝦線 。把準備好的西蘭花分成小朵以后，放在淡鹽水中浸泡半小時，取出以后控干水分 。
2、準備吃兩紅辣椒和大蒜拌紅辣椒洗凈切碎，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入辣椒和蒜末，炒出香味以后，把洗好的西蘭花和蝦仁一起入鍋快速翻炒，等完全炒熟后放入少量生抽和適量食用鹽調味，調勻以后出鍋食用即可 。
蝦仁炒黃瓜
1、蝦仁和黃瓜搭配在一起炒著吃也特別好吃，在做的時候需要把準備好的新鮮黃瓜洗凈，去掉表皮以后把它切成小?。侔炎急負玫南喝氏淳?nbsp;， 在炒鍋中放適量植物油，加熱后放少量蔥花，然后把黃瓜和蝦仁入鍋炒勻 。
2、放少量的生抽和蠔油再放少量食用鹽，炒勻后放入適量雞精提味炒2~3分鐘以后直接出鍋裝盤就能吃，在炒蝦仁黃瓜的時候還可以放入適量的胡蘿卜?。庋崛貿春靡院蟮南娜丈矢岣灰材莧萌頌邐盞礁岣壞撓?。
###其它資料參考###1、西芹炒蝦仁
準備好蝦仁、西芹、紅椒、黑胡椒粉、料酒、蔥姜、白糖和鹽 。將大蝦直接處理后洗好了，加上黑胡椒跟料酒攪拌備用 。將西芹直接切段洗好，蔥姜直接切末切片 。
備好鍋加上油燒熱了，將蔥姜直接下鍋翻炒，再將蝦仁直接下鍋翻炒 ， 炒好后撈出 。加油繼續燒熱，將西芹和辣椒都下鍋翻炒 。接著加上鹽、白糖翻炒后即可出鍋 。
2、青椒炒蝦仁
買好大蝦、青椒、小紅椒和大蒜，接著備好醬油、蠔油和油 。將大蝦直接處理成蝦仁后洗好，加上蠔油和醬油腌制 。將青椒直接切塊，小紅椒直接切丁備，大蒜切末備用 。備好鍋加上油燒熱了，將青椒跟小紅椒下鍋翻炒，接著加上大蒜繼續翻炒 。最后將蝦仁直接下鍋后即可 。
3、蝦仁炒雞蛋
準備好雞蛋、大蝦、花生油、生姜、大蒜、小米椒和青椒 。將大蝦直接處理后攪備用，將蔥姜和小米椒切末 ， 青椒切末備用 。將雞蛋打碎攪拌了，加上鹽跟料酒繼續攪拌 。再將蝦仁下鍋攪拌備用 。備好鍋加上油直接燒熱了，將雞蛋液直接下鍋翻炒 ， 炒熟后出鍋 。
備好鍋加上油 ， 將大蒜小米椒還有青椒下鍋爆香 ， 適當加上水 。加上生抽、蠔油和鹽攪拌燒開了，將雞蛋下鍋后即可 。
###其它資料參考###蝦仁和胡蘿卜、黃瓜搭配炒最好，做法如下：
主料：鮮蝦仁200克、胡蘿卜150克、黃瓜150克 。
