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自己怎么做冷奶茶

生活百科奶茶

夏日炎炎想喝冰奶茶，如何在家自制好喝的奶茶？？夏天如果能夠喝一杯冰奶茶 ， 整個(gè)人都會(huì)顯得神清氣爽，外面買(mǎi)的奶茶最起碼也要十幾塊錢(qián)一杯 ， 其實(shí)在家里也能夠自制好喝的奶茶，重點(diǎn)是成本不超過(guò)兩塊錢(qián)，能夠輕輕松松實(shí)現(xiàn)奶茶自由，是很多人想都不敢想的事情 。我們先準(zhǔn)備制作奶茶需要用到的材料，紅茶 ， 牛奶，白砂糖，僅僅這3樣?xùn)|西就足夠了 。我們先把糖在鍋里炒一下，等炒出焦糖色之后，再把茶葉放進(jìn)去一起炒 。
兩三分鐘之后就可以加入純牛奶了，大概煮上10分鐘左右的時(shí)間，我們就已經(jīng)能夠聞到奶茶的香味，在喝之前可以先把茶葉過(guò)濾出來(lái)，一杯好喝的焦糖奶茶就制作完成了，如果想要喝杯奶茶可以直接把制作好的奶茶放到冰箱里 ， 想喝的時(shí)候拿出來(lái)喝就可以了 。接下來(lái)我們是做奶茶需要用到的珍珠，把木薯粉、紅糖和熱水全部混到一起，揉成小小的面團(tuán)，搓珍珠的時(shí)候需要極大的耐心，而大小就根據(jù)自己的喜好就可以了 。
把制作好的珍珠直接放入鍋里 ， 煮10~20分鐘的時(shí)間，這個(gè)主要還得看你自己制作珍珠的大小 。煮好之后可以再用蓋子燜上10分鐘，這時(shí)候的珍珠已經(jīng)呈現(xiàn)出完全透明的狀態(tài)，我們?cè)俸缺滩璧臅r(shí)候 ， 可以往里面加上一小勺珍珠，珍珠焦糖奶茶就制作完成了 。如果喜歡的話，也可以往里面放上一些燒仙草或者是冰粉兒，感覺(jué)風(fēng)味更佳 。
這種方法制作出來(lái)的奶茶和外面沒(méi)有任何區(qū)別，非常的好喝，關(guān)鍵是更加健康 。制作珍珠用到的木薯粉不能用其他的東西代替，普通淀粉是沒(méi)有木薯粉這種口感的 。使用材料簡(jiǎn)單，制作過(guò)程便捷，新手小白也可以試一試 。
1、食材：奶茶1包、牛奶1袋、煉奶適量、冰塊適量 。
2、取一小鍋倒入牛奶 ， 再根據(jù)個(gè)人口味倒入適量煉奶 ， 開(kāi)中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
3、中火煮到牛奶開(kāi)始冒泡，并未完全煮開(kāi)時(shí)將紅茶包丟進(jìn)去，用勺子攪拌幾下然后關(guān)火蓋上蓋子悶一下，一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
4、倒出煮好的奶茶再將冰塊放進(jìn)去，一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###烹飪步驟 共4步
1準(zhǔn)備好材料 。
2取一小鍋倒入牛奶再根據(jù)個(gè)人口味倒入適量煉奶開(kāi)中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
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3中火煮到牛奶開(kāi)始冒泡并未完全煮開(kāi)時(shí)將紅茶包丟進(jìn)去用勺子攪拌幾下然后關(guān)火蓋上蓋子悶一下一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
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4倒出煮好的奶茶再將冰塊放進(jìn)去一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###食材用料
立頓紅茶一包
牛奶一袋相克食物
煉奶適量
冰塊適量
冰奶茶的做法
冰奶茶的做法圖解11.準(zhǔn)備好材料 。
冰奶茶的做法圖解22.取一小鍋倒入牛奶再根據(jù)個(gè)人口味倒入適量煉奶開(kāi)中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
冰奶茶的做法圖解33.中火煮到牛奶開(kāi)始冒泡并未完全煮開(kāi)時(shí)將紅茶包丟進(jìn)去用勺子攪拌幾下然后關(guān)火蓋上蓋子悶一下一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
冰奶茶的做法圖解44.倒出煮好的奶茶再將冰塊放進(jìn)去一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###奶茶的制作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開(kāi)后倒入紅茶葉煮一分鐘 。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡 。
3、關(guān)火晾一會(huì)，將茶葉濾出 。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好 。
###其它資料參考###冰淇淋奶茶的做法 用料：紅茶 一小包

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