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西洋參跟什么煲湯好( 二 )

生活百科西洋參


3、然后將鮑魚和西洋參一同放入燉鍋中，加適量清水 。
4、之后按下燉煮?。?煮1-2小時左右 。
5、最后加入適量食鹽調(diào)味即可 。
4 魚膠材料：魚膠、西洋參、冰糖 。
做法：
1、先將魚膠洗凈，處理好泡發(fā)備用 。
2、然后西洋參去皮洗凈切塊 。
3、再把泡發(fā)好的西洋參用剪刀剪成薄片 。
4、把泡發(fā)好的魚膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯里，加適量水，燉3小時 。
5、最后加入適量冰糖進行調(diào)味即可 。

###其它資料參考###西洋參+石斛
適宜人群：石斛有養(yǎng)陰益胃、生津止渴的功效 。西洋參、石斛搭配一起使用 ， 有滋陰清熱，益胃生津等功效，適合煙酒過度的等人群，可以調(diào)節(jié)脾胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞 。
服用方法：西洋參3g、石斛10g，加清水煮至水開 ， 代茶飲 。
西洋參+三七
適宜人群：三七能活血、止血，西洋參滋陰補氣 ， 寧神益智 。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經(jīng)脈瘀阻，通脈養(yǎng)心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方 。
服用方法：西洋參粉6g、三七粉6g，兩者混合均勻，溫水溶解送服 。
西洋參+黃芪
適宜人群：黃芪具有補中益氣的功效 。西洋參和黃芪配伍使用，適用于氣陰兩虛及抵抗力低下的人群，可增強人體免疫機能，少受病毒侵犯，預(yù)防感冒 。
服用方法：西洋參3g、黃芪10g，沸水浸泡代茶飲 。
西洋參+麥冬
適宜人群：麥冬能養(yǎng)陰生津 。西洋參與麥冬一起服用，適合熱病氣陰兩傷、煩熱口渴的人群；或老年氣陰虛少 ， 咽干口燥的人群 。
服用方法：西洋參3g、麥冬10g，用沸水浸泡，代茶飲 。或?qū)⑽餮髤⑶衅湺?0克，置砂鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁 。
一般來說 ， 西洋參補而不燥，四季皆宜 。但也需要注意：服食西洋參不宜飲茶、喝咖啡、吃蘿卜，不宜與黎蘆、五靈脂同服 。同時應(yīng)注意劑量，以每日3～6克為宜 。過量服食，有可能產(chǎn)生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠等不良反應(yīng) 。
西洋參是常用的中藥飲片之一，中藥飲片的標(biāo)簽必須注明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期 。如果購買的西洋參只標(biāo)注了“西洋參片” ， 沒有規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息 ， 顧客購買時就需要慎重考慮 ， 謹防假冒偽劣產(chǎn)品 。
西洋參為五加科西洋參的根 ， 又叫洋參、花旗參 。進口西洋參主產(chǎn)于美國和加拿大 。西洋參性涼而補，具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效 ， 主要用于治療氣虛陰虧、內(nèi)熱消渴、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等癥 ， 對氣虛和陰虛的人群有較好的療效 。
目前市場上西洋參的品種比較多，質(zhì)量良莠不齊，如果不仔細加以辨別，有可能買到偽劣的西洋參，其中尤以經(jīng)過特殊加工處理的生曬參來混淆充當(dāng)西洋參
###其它資料參考###5 西洋參豬心湯材料：豬心半個，西洋參20克 ， 油適量，料酒適量，枸杞適量 。
做法：
1、豬心半個徹底的洗凈，西洋參準(zhǔn)備好 。
2、豬心洗凈之后加料酒姜片焯水再洗凈控水撈出備用 。西洋參備用 。
3、全部加入紫砂鍋里面加入適量的清水再一起大火燒開 。然后再小火燉1.5小時 。
4、枸杞用清水泡好，1.5小時之后加入泡好洗凈的枸杞，再燉30分鐘加入適量的鹽調(diào)味 。
6 西洋參清燉羊肉湯原料：西洋參3克 ， 羊肉500克，蔥姜末適量，花椒適量，料酒適量，鹽適量 。

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