電壓力鍋燉排骨要多久 _排骨

電壓力鍋燉排骨需要多長時間才能出鍋？？

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電壓力鍋燉排骨大概需要20分鐘出鍋。
用料：肋排水沒排骨蔥姜蒜醬油糖3塊排骨=1小勺糖鹽650ml水=小勺4勺半鹽醋650ml水=3瓶蓋醋料酒一瓶蓋干辣椒八椒
1、排骨焯水。
2、準備蔥段，姜片，干辣椒段，八椒。
3、準備蒜片
4、熱鍋放油，放八角，干紅辣椒段，炒排骨。然后放醬油，糖，炒勻。（肋排每三塊，一小勺糖）倒入高壓鍋內，放水沒過排骨。放蔥段，姜片，蒜片，料酒一瓶蓋，醋，鹽，燉排骨檔開壓。（650ml水=3瓶蓋醋+小勺4勺半鹽）
5、成品

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電壓力鍋燉排骨需要10分鐘即可出鍋
電壓力鍋燉排骨做法：
一、原料：
排骨1000克、蔥姜各25克、大料花椒各5克、香葉3片、桂皮5克、丁香3粒、咸鹽10克、醬油50克、料酒10克、白糖5克、醋5克
二、做法：
首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然后洗凈；
勺內加油75克燒熱，放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋；
待出蔥香味時加入排骨煸炒；
然后依次加入各種調料放入水1000克（骨湯雞湯類更好）一同倒入電壓力鍋內；
放蓋待燒開后，壓10即可。
###其它資料參考###壓力鍋燉排骨會縮短做成的時間，那么壓力鍋燉排骨多長時間呢？
高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高于常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不好的老年人吃。
市面上還有一種叫電壓力鍋，這種一般都需要用到半小時以上，這還要按照烹飪什么食物和多少量來定時間，要是放進鍋膽的排骨和湯的分量比較多的話，所需要的時間差不多三四十分鐘。其次因為電壓力鍋密封性不是特別好，存在一些漏氣的情況，也是會讓燉排骨的時間更加長。
###其它資料參考###電壓力鍋操作方便，用于燉排骨省時省力，每次大約需要30分鐘。與其他烹調方式相比，它用于燉排骨能保持排骨的營養物質不改變，蛋白質不會損耗，所以，具有一定優勢，對人體有好處。之所以會這樣，是因為電壓力鍋內部環境如真空環境一樣，排骨和空氣不易接觸，營養物質不容易被氧化。
日常，用電壓力鍋燉排骨，很多人都會加一些配料，比如粗糧雜豆等。若想保持這些配料所含的營養物質不損失，用電壓力鍋煮更為合適。另外，用電壓力鍋燉排骨，還能讓排骨充分熟透，人食用時易消化吸收。若是消化不良的人，吃電壓力鍋燉出來的排骨更有益處。所以，燉排骨還是選用電壓力鍋好。
###其它資料參考###電壓力鍋燉排骨需要一小時左右即可出鍋，燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。
燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。經典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等。
燉排骨的做法：
1.排骨洗凈，鍋里上少許油放排骨翻炒幾次起鍋備用。
2.把炒好的排骨放鍋中，下入醬油老酒，姜兩三片，香葉八角隨意放幾個。