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大黃花魚(yú)怎么煎好吃嗎( 三 )


6、加入熱水和調(diào)料包中火燉15-20分鐘,調(diào)味出鍋即可 。
7、成品如下 。

###其它資料參考###用料
小黃魚(yú)三條
醬油適量
花椒幾粒
白醋少許
青蒜2小棵,切碎
煎黃花魚(yú)的做法
洗凈去內(nèi)臟的控干水分周身用白醋擦過(guò)的黃魚(yú)放入擦了電餅鐺內(nèi),放油擦一下和幾粒花椒
發(fā)酵好醬油準(zhǔn)備,感覺(jué)六月鮮生抽和北京產(chǎn)一款也不錯(cuò) 。要是有揚(yáng)州蝦子醬油更好
青蒜切碎,沒(méi)有可用小香蔥替代
電餅鐺雙面加熱 , 中間最好翻一次,表皮更脆
煎好的黃魚(yú),身上沾了那幾粒花椒很點(diǎn)睛呢 , 有椒香和海洋的味道
電餅鐺內(nèi)就是開(kāi)始擦的那點(diǎn)食用油,不會(huì)像傳統(tǒng)油炸魚(yú)那樣膩歪 。乘熱一塊抹布就打理干凈了
【大黃花魚(yú)怎么煎好吃嗎】迅速撒青蒜碎 , 淋上好醬油,可以大快朵頤了,搭配一小杯白葡萄酒助興很有節(jié)日氣氛

大黃花魚(yú)怎么煎好吃嗎

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