桂花梨汁龜苓膏
原料：雪梨一個，龜苓膏粉、椰奶、糖桂花適量 。
做法：龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開 。將300毫升熱開水慢慢倒入 ， 不斷攪拌均勻 。接著放入不銹鋼鍋中煮至黏稠狀態 ， 倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻 。冷卻后放入冰箱，冷藏就能成型 。取出龜苓膏 ， 用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器 。將雪梨切丁放在龜苓膏上 ， 倒入椰奶 。最后均勻淋上糖桂花即可 。
梨汁蔬菜沙拉
原料：胡蘿β半根，黃瓜2根 ， 紅椒半個 ， 雞蛋1枚，雪梨1個 。
做法：黃瓜、胡蘿卜分別洗凈切絲，加適量的鹽和白糖腌制 。青紅椒各半個切絲，如果吃不慣生的青紅椒可以用開水燙一下 。雪梨去皮，一半切絲后加白糖腌制一會兒，另一半用料理機榨汁后過濾掉渣備用 。雞蛋加一點點鹽打散 ， 平底鍋內刷一層花生油將雞蛋液攤成蛋餅盛出 ， 晾涼后切絲備用 。在過濾好的梨汁里加一小勺鹽、一大勺香醋、一點點香油和適量的芥末油后調勻 。將所有材料混合后，澆上調料汁腌制半小時后，即可食用 。
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