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1、食材：豬排骨600g，蓮藕500g，章魚(yú)干1只（約60g），陳皮1片，綠豆60g，蜜棗3粒，鹽1茶匙（5g） 。
2、將豬排骨剁成小塊 ， 用開(kāi)水燙去血水洗凈 。
3、綠豆洗凈瀝干水分 。蓮藕削去外皮 。
4、在蓮藕節(jié)間切1小塊缺口 ， 釀入綠豆于小孔內(nèi) 。
5、把章魚(yú)干、陳皮、蜜棗沖洗干凈 。
【章魚(yú)燉排骨怎么燉 章魚(yú)燉排骨的烹飪方法】6、鍋中放入3200ml清水 ， 大火燒沸后放入所有材料 ， 大火再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲3小時(shí) 。
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