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喝什么記憶力會好( 二 )

生活百科記憶力


龍眼棗仁茶可以補脾、讓大腦的思維拼圖更加活躍 。適用于血液不足引起的癥狀,如心悸、疲勞、健忘、失眠、長期熬夜、白領一族最適合喝這個茶 。
如果喝了這個茶仍然失眠，可以在茶里加一茶匙的山藥粉來改善睡眠 。
2、核桃蘋果茶
做法：80克核桃和2個蘋果 。蘋果洗凈去皮，去核，果肉切碎，和核桃一起放進鍋里 。加入適量的水，開火煮沸后，轉火煮沸半小時 ， 根據個人口味加入紅糖即可混合 。
核桃蘋果茶具有滋養大腦、鎮定頭腦的作用，而且完全沒有副作用 。每天喝兩次，可以滋陰潤肺 ， 強健大腦，補血養氣 。最適用于心脾氣虛所致的健忘、慌亂、失眠、多夢等人群 。
3、靈芝益智茶
做法：將靈芝洗凈晾干，將靈芝切成塊，每次飲用時，取20克靈芝片放入杯中，用沸水沖泡，燉20分鐘即可飲用 。
靈芝茶具有益智、安神、補氣的功效，最適合心悸、健忘、疲勞、面色憔悴的人飲用 。
4、其他湯類
a.烏雞湯
雞湯能加速咽喉和支氣管粘膜的血液循環，增強粘液分泌 ， 及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽喉痛等癥狀 。同時還具有補血養陰的功效，提高大腦的活躍度 。
b.骨頭湯
骨湯中的鈣和膠原蛋白可以延緩衰老，預防骨質疏松，多喝骨湯可以達到藥物難以達到的效果 。
c.面湯
人的記憶與乙酰膽堿有關，補充腦內乙酰膽堿的最佳方法是多吃富含卵磷脂的食物 。面食含有豐富的卵磷脂，易與水結合，所以在煮面條的時候 ， 大量的卵磷脂溶解在湯里，所以多喝面湯可以健腦和補腦 。
d. 魚湯
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可預防呼吸道炎癥，預防哮喘發作 。同時對用腦過多的人來說 ， 是一種有益的補品 。
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提高記憶力的小建議
一、核桃
核桃素有“益智果”之稱 ?，F代營養學研究認為，核桃中的亞油酸、亞麻酸、賴氨酸以及B族維生素等營養素，具有促進腦細胞發育、維護細胞正常代謝 ， 以及促進神經細胞活力、提高大腦生理功能、防止腦細胞衰退等作用 。
在日本，有營養學家建議學齡兒童每天吃2—3個核桃，對提高孩子的腦力大有幫助 。在美國專家推薦的十種健腦食品中，核桃也是榜上有名 。
二、黃豆
黃豆可以影響腦中處理記憶的區域 ， 增強人的記憶能力 。實驗表明 ， 黃豆中的卵磷脂可使人的智力提高25% 。因為它能與體內的醋酸結合轉化為乙酰膽堿 ， 乙酰膽堿是體內神經傳遞物質 ， 被稱為記憶素 ， 能顯著增強記憶力。
研究人員發現，只要連續吃3個月的大豆制品就能提高記憶力 。因此建議人們，只要有可能，每天吃120克豆腐 。
三、芝麻
芝麻堪稱是“全能營養庫”，含有人體所需的多種營養素 ， 尤其是富含能增強智力的敏銳度、專注力和記憶力的卵磷脂，可以有效補充腦力 。
在大腦疲勞而注意力不能集中的時候，稍休息一下，吃點芝麻，1小時左右就即可緩解大腦疲勞，提高學習和記憶效率 。專家稱 ， 學生及腦力勞動者應多吃芝麻 。
四、雞蛋
雞蛋中的蛋白質組成與人體組織中的蛋白質組成極為接近 ， 在人體的吸收率為99.7%，是自然界中優良的蛋白質，被營養學家稱為“理想的營養庫” 。
雞蛋黃中富含與制造“記憶素”膽堿有關的卵磷脂，而且蛋黃中的卵磷脂的吸收利用率比其他卵磷脂要高出好幾倍 。美國、英國等國的研究證實，供給足夠的營養膽堿，可避免60歲左右老人患記憶衰退癥的幾率，并且對各個年齡段人的記憶力衰退也有明顯的改善作用 。

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