【淮安蟹黃湯包的制作方法 蟹黃湯包怎么做】
文章插圖
文章插圖
1、食材：活湖蟹800克，調料蔥末、姜末、紹酒各10克，鹽、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟豬油50克 。
2、把買的螃蟹清洗干凈，然后在蒸籠里蒸熟，提取蟹肉蟹黃放在一邊備用 。
3、然后，鍋入熟豬油，燒至三成熱，人蔥末、姜末炒香，入蟹肉和蟹黃，翻炒至出蟹油 ， 加紹酒、鹽、白胡椒粉調味 ， 打去浮沫 ， 淋上香醋 ， 起鍋裝盤 。
4、再把蟹肉蟹黃包入和好的面團之中，蒸十幾分鐘就可以品嘗到美味的蟹黃湯包了 。
相關經驗推薦
- 蟹黃豆腐用什么豆腐好
- 蟹黃油可以放多久
- 蟹黃是什么味道
- 為什么蟹黃象鴨蛋黃一樣硬
- 淮安有哪些地方好玩？淮安旅游攻略！
- 為什么蟹黃吃起來是苦的 螃蟹黃苦還能吃嗎
- 有蟹黃的是公蟹還是母蟹 蟹黃只有母蟹有嗎
- 面包蟹有蟹黃嗎 面包蟹蟹黃好吃嗎
- 蟹黃苦怎么回事能吃嗎 新手怎么吃螃蟹
- 活蟹的蟹黃是什么樣子 螃蟹沒有蟹黃全是黑色