為什么百香果有果沒肉 _百香果

為什么有些百香果看起來很新鮮，但里面肉粒已脫落？

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鮮百香果切開后里面全是汁很稀不是壞，本來果瓤多汁液。
百香果，原名：雞蛋果，別名：洋石榴、紫果西番蓮，拉丁文名：Passiflora edulis Sims 西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本，莖具細(xì)條紋，無毛。葉紙質(zhì)，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長(zhǎng)圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形。原產(chǎn)大小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。??

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百香果的果肉跟果皮分離原因是百香果已經(jīng)成熟了，應(yīng)及時(shí)食用。
百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米莖具細(xì)條紋，無毛花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4厘米，無毛，熟時(shí)紫色種子多數(shù)，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì) 。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱。

###其它資料參考###1、壞掉的果子是有酒味的。2、若切開之后果肉黏成一團(tuán)，聞起來有股類似酒精發(fā)酵的味道，就代表百香果已經(jīng)壞了。3、百香果壞了聞起來一股酸臭味的，爛果從外表一眼就可以看出，壞了的很松軟一撮就破，全果發(fā)霉。注意要點(diǎn)：皺果不代表是壞果，皺果是因?yàn)楣麣に终舭l(fā)而造成的，如果沒有上述狀況就代表百香果沒有壞是可以吃的。表皮皺斑也不是壞果，因?yàn)榘傧愎粐姙⑷魏无r(nóng)藥，自然在山村生成，這些果吃起來更放心。通常來說，百香果可以存放一個(gè)月的，越皺越香甜。還有，如果百香果的種子全部沉到水底，那么一定要盡快吃，可別壞了。
###其它資料參考###百香果就是西番蓮西番蓮?fù)饷嬗矚だ锩姘氖且煌羲畠汉鸵恍┓N子。直接吃不是不行，但多數(shù)人是用它做飲料。先用水果刀把西番蓮小心切開，然后用勺子把種子和液體都掛出來在一個(gè)大碗中 .一個(gè)百香果加1勺到兩勺蜂蜜，然后再加入300-500毫升的涼開水，攪拌均勻后，過濾。一杯具有濃郁熱帶風(fēng)情的飲料就完成了。
###其它資料參考###是的，放一周左右。百香果可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。如果放在通風(fēng)的環(huán)境或者冰箱里，新鮮的百香果可以保存一周左右，甚至更久。而且百香果即使皮干了，里面果肉的風(fēng)味也不受影響，甚至變得更甜。盡管如此，還是建議新鮮水果要新鮮吃，不要等到果皮干了再吃。展開數(shù)據(jù)百香果的保鮮方法百香果不宜密封保存，可放冰箱保鮮，不宜冷凍。最好把水果裸放，通風(fēng)干燥，藥方不易變質(zhì) 。存放一段時(shí)間后，百香果的果皮會(huì)凹陷。有些人誤以為這樣的百香果變質(zhì)了，就扔掉了。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū) 。只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，只是果肉更甜。如何保存百香果肉？如果想把百香果的風(fēng)味保存更久，可以加工成各種食品。比如你可以把百香果的果汁拿出來，放在冰淇淋模具里，凍成冰棍。想吃的時(shí)候可以從冰箱里拿出一個(gè)，可以保存一年以上。百香果還可以做成百香果醬，也可以長(zhǎng)期保存。