第二 醬油炒飯
這款醬油炒飯是老公的最愛，做法簡單，鮮香入味 。兩種做法都好吃 。
1 準備一碗隔夜米飯加2勺生抽，1勺醬油，攪拌均勻放一邊備用 。
2 準備2個雞蛋打散，鍋熱把雞蛋炒成雞蛋花，再放入拌好的米飯翻炒均勻即可不用放鹽了 。
###其它資料參考###蛋炒飯的具體炒法這樣做蛋炒飯，炒出來的飯又香又嫩，一大盆也能吃完 。
準備好蒸好的米飯或者是剩下的米飯，然后把胡蘿卜切成小丁，在準備好玉米粒，將雞蛋打入碗中再放入白醋進行攪拌均勻 。將鍋內倒入植物油，等待油熱之后，加入蔥花放到油鍋內，等待炒香之后將 飯放入鍋內進行翻炒，蛋炒飯的火不能開大了 ， 開中火就行，不然蛋炒飯容易炒糊 ， 等待蛋炒飯炒到差不多之后就把已經攪拌好的蛋液倒入鍋里面，進行翻炒炒的過程要用飯勺不斷地拍打米飯，翻炒大概一分鐘后就可以了，隨后加入胡椒粉和鹽，一道蛋炒飯就完成了 。炒的時候要先把蛋炒熟，然后再放米飯把已經準備好的飯放入鍋內進行翻炒 。
蛋炒飯還有幾個小技巧
炒蛋炒飯的時候先要把蛋給炒熟，如果先放飯的話，但在飯不容易炒熟 ，
并且還會 特別不好吃，還有炒飯的時候開中火就行了，也可以選擇放了油
之后就放鹽，這樣炒的時候 鹽在油里面更加容易入味 。
在米飯選擇上也是一門學問，剛煮好的飯干濕程度不一樣 ， 炒飯的時候飯不能太濕，
最好選用剩下的飯或者隔夜的飯這樣炒出來再放會更香，學會這些細節，大家的蛋炒飯
【炒飯怎么才香】就成功可以出鍋了 。
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