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1、豆腐乳可直接食用，表面撒上一點白砂糖，用來佐粥、佐飯 。豆腐乳也可以當作配料用來做菜 。
【豆腐乳的吃法 豆腐乳可以怎么吃？】2、腐乳土豆的做法：
3、食材：土豆、腐乳、生抽，小蔥 。
4、土豆切成小塊，腐乳用勺子碾成泥，蔥綠切碎 。
5、鍋熱后倒油，放入土豆塊煸炒一下，加入一點生抽和水燉煮 。
6、煮至土豆軟爛，湯汁粘稠 ， 放入腐乳泥，再稍煮入味即可 。
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