五、奶油蘑菇蔬菜湯
主料：奶油蘑菇湯1罐
輔料：胡蘿卜100克 洋蔥半個 紅薯半個 水650毫升 橄欖油少許
六、番茄皮蛋蔬菜湯
制作工藝：
主料：番茄、皮蛋各2個 綠色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可) 高湯200毫升
輔料：姜末、植物油、鹽各適量
###其它資料參考###簡單好喝的蔬菜湯：胡蘿卜白菜湯 。
胡蘿卜（學名：Daucus carota var. sativa Hoffm.）是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 。根粗壯，長圓錐形 ， 呈橙紅色或黃色 。莖直立，高可達90厘米，多分枝 。
葉片具長柄，羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳 。葉柄基部擴大 ， 形成葉鞘 。復傘形花序，花序梗有糙硬毛 。總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲 。花通常白色，有時帶淡紅色，花柄不等長 。果實圓錐形，棱上有白色刺手，期4月開花 。
白菜（學名：Brassica rapa var. glabra Regel）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮 ， 波狀，葉柄白色 ， 扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色 。
花瓣倒卵形 ， 果梗開展或上升，種子球形，棕色 。5月開花 ， 6月結果 。白菜原分布于中國華北，中國各地廣泛栽培 。白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上 。
以上內容參考：百度百科-胡蘿卜，百度百科-白菜
###其它資料參考### 營養價值高的蔬菜湯
大家知道關于營養價值高的蔬菜湯有哪些嗎？很多人都喜歡喝湯 ， 所以經常在我們的飯桌上都可以看到湯，那么，營養價值高而且方便的湯誰都喜歡 。所以下面我為大家分享關于營養價值高的蔬菜湯的.介紹 。
營養價值高的蔬菜湯1
食材清單：龍利魚1、白菜1、雞蛋1、淀粉1、香蔥1
制作步驟
步驟1、食材準備：龍利魚適量、小香蔥1根、淀粉適量、雞蛋1個（只用蛋清）、小白菜1棵 。
步驟2、龍利魚解凍、切成小塊 。
步驟3、因為我想節省時間，一般都喜歡把魚放到料理機中打成魚泥 ， 魚泥越細越好 。
步驟4、打入一個蛋清到魚泥中，順時針攪拌均勻，攪打起勁兒 ， 讓蛋清和魚泥完全融合 。
步驟5、胡蘿卜洗凈去皮刨絲剁碎成細末，小蔥洗凈剁成蔥末 。
步驟6、魚泥中分別加入胡蘿卜末、香蔥末，再加入適量淀粉 。為了避免淀粉放多，淀粉可以分次加，用筷子順時針攪拌 ， 直到魚泥起勁兒變得非常濃稠 。
步驟7、1歲以上寶寶可以加少許鹽調味（1歲內不加鹽），拌好的魚泥陷備用 。
步驟8、小青菜清洗干凈后，放在燒開的開水中焯一下 ， 去掉異味、草酸等有害物質 。
步驟9、切成菜末備用 。
步驟10、鍋里放清水，大火燒開 ， 燒開后即轉到最小火 ， 不要讓水沸騰那么厲害 。手里放魚泥陷，從虎口處擠出來，用勺子刮入到鍋中（因為我另一只手要拍照，所以圖片拍不到勺子入鏡） 。
步驟11、煮熟的魚丸會慢慢漂浮起來 。
步驟12、煮開 ， 直到所有魚丸漂浮起來 。
步驟13、倒入青菜末攪拌均勻 。
步驟14、調入1-2滴香油，1歲以上寶寶加少許鹽調味 。
營養價值高的蔬菜湯2番茄蔬菜湯
將番茄、菠蘿以及黃瓜用水沖洗干凈 ， 切成方形的小丁狀 ， 往鍋里加入適量的純凈水，放入玉米粒先煮到八分熟，然后倒入鳳梨丁和番茄?。擁閶謂?，繼續煮到九分熟 ， 最后加入黃瓜丁煮1分鐘就可以關火了，黃瓜熟的比較快，放最后就不會煮的太軟爛，主要的功效不僅有減肥瘦身 ， 還有美容祛斑的作用 ， 同時對身體也有好處，能夠降血糖和軟化血管，如果你最近成了“懶癌患者”，不妨去嘗試一下吧 。
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