根據不同的手術部位 ， 出院前醫生都告訴病人出院后的飲食調理 ， 胃腸道術后的飲食從流質，半流質，隨著時間的推移再到普食 ， 碳水化合物的食物有稀粥，面條，軟米飯，優質蛋白有牛奶，術后身體虛弱，也就是氣血不足，需要調理養護 。如果是腸胃手術 ， 術后飲食要求相對嚴格，比如，流質或半流質，限量，或術后短時間內禁食，需腸外營養，這些都是不一樣的 。
禁辛辣，煙酒之類 ， 增加營養以清淡營養豐富的魚類，肉類，豆制品，雞蛋等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主 。剛剛做完手術的人是不能吃海鮮的，比如常見的各類魚、蝦、蟹等，這類食物容易引起過敏 ， 手術后身上會有傷口，會引發傷口感染 。少食用油膩類的食物可以減少油脂的分泌，能夠降低毛孔阻塞的幾率 。手術后無需大量進補，只需要注意平衡飲食即可 。平衡糖類、脂肪和蛋白質三大營養物質的比例，可以適當多攝入一些蛋白質類食品 ， 以便組織損傷的修復 。同時可在醫生或營養師的建議下針對性地補充某項營養 。
###其它資料參考### 做完手術之后，病人們一般會出現氣血不足的情況，這時候要吃一些營養品 。下面是的術后吃的營養品，歡迎閱讀 。
術后吃的營養品
1、豬肝
豬肝含有多種營養物質 ， 它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一 。
2、烏雞
烏雞湯可增強黏液分泌 ， 對感冒、支氣管炎等防治效果較好烏骨雞可以補血養陰，可用于癌癥患者術后、放療或化療后調養 。
3、鴿子肉
鴿子肉是民間營養價值極高的滋補食物，很多產婦、術后病人都喜歡喝鴿子湯來調養身體 ， 大大的縮短恢復周期 。營養專家指出，手術后喝鴿子湯不僅能夠加快傷口愈合，拆線時少留疤痕 ， 康復后遇陰天下雨傷口不會發癢，還能取到非常好的補血、活血、凝血效果 。
4、紅糖
中醫認為 ， 紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經 ， 具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務 。
5、蘑菇
菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑 。另外 ， 菇類食物所含的鐵質也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用 。
6、黑豆
黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發 ， 流產后也可用烏豆煮湯 。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生 。
7、紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能 ， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品 。
恢復快的食物
1、牛肉：
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或者動過手術的人在修復組織和補充失血時食用特別合適 。心血管疾病的患者食用牛肉也比較適宜 。
2、黑豆：
黑豆是豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉還多一倍 。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中含有50%的人體需要的必需脂肪酸，還有磷脂、生物素、大豆黃酮 。中醫上認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，手術后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復 。
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