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手術(shù)后為什么要吃烏魚( 三 )

生活百科黑魚


黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質(zhì)含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白 ， 有補(bǔ)血之效，十分適合貧血的人群食用 。
黑魚有利水消腫，補(bǔ)脾益氣之功效 ， 能輔助治療肺炎，咽喉炎等疾病 ， 是非常好的食補(bǔ)和滋補(bǔ)食品 。尤其適合身體虛弱、貧血人群食用 。
黑魚具有健脾利水的功效，在民間 ， 人們常用黑魚湯治療各種水腫 。如心臟病和孕婦水腫、腳氣浮腫等 。黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來源 ， 有促進(jìn)泌乳的效果 。
擴(kuò)展資料：
吃黑魚的禁忌有：
1、黑魚不能和牛奶一起吃
黑魚自身屬于高蛋白食物，食用之后會占用很大的胃腸消化功能，并且由于黑魚屬于寒性 ， 在食用之后會引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑魚的同時在喝牛奶 ， 很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多 ， 引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥 。
2、黑魚不能和寒性食物一起吃
黑魚屬于寒性的食物，它本身就有較多的寒性 ， 所以如果再和其他的寒性食物一起吃的話，就會導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣劇烈的增高 ， 從而引起脾胃虛寒、消化功能下降等副作用，女性則更容易出現(xiàn)宮寒、痛經(jīng)的癥狀 。
3、黑魚不能和茄子一起吃
黑魚性寒，是寒性非常大的食物 ， 而茄子也是屬于涼性的食物，這兩種食物都含有比較多的寒氣 ， 如果這兩種食物在一起吃的話會損傷人們的胃腸 ， 容易引起消化不良 。
參考資料來源：人民網(wǎng)—“烤魚”知多少？看看哪種魚最適合你

###其它資料參考###烏魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，有瘡者不可食，烏魚為珍貴補(bǔ)品，可用以催乳、補(bǔ)血；
###其它資料參考###1. 黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等 ， 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；2. 適用于身體虛弱 ， 低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血；
3. 黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法 。

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