推薦食譜:海帶鯽魚湯
材料:鯽魚1條、海帶50克、奶湯10毫升、麻油5毫升 。
做法:把鯽魚洗干凈放入鍋中過油取出,再把海帶切絲和奶湯一起煮,等海帶煮沸后把鯽魚放入鍋內,加上麻油用小火熬成濃湯即可 。
4、生魚
在省港澳 , 生魚一向被視為病后康復和體虛者的滋補佳品,足可見其營養豐富 。廣東人認為“生魚生魚,生肉化瘀” 。它骨少肉質鮮美,具有促進傷口愈合、補益氣血、拔毒生肌的功效,因此生魚湯是受傷或術后康復的常見滋補湯水 。體弱病人、產婦和兒童常食生魚有益健康 。
推薦食譜:木瓜花生煲生魚湯
材料:木瓜、花生、生魚 。
做法:木瓜削皮剖開,去籽,切塊豬展肉洗凈切大塊紅棗洗凈拍扁去核花生洗凈,稍浸泡15分鐘洗凈宰好的生魚,起油鍋,下生魚和姜片小火煎至兩面微黃煮沸清水 , 放入煎好的生魚和其他材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用 。
對傷口愈合好的水果
1、柚子
柚子性味甘涼,具有健脾消食、止咳化痰、消腫止痛、行氣解酒、抗炎解痙等功效 , 對緩解咳嗽氣逆、痰多氣喘、消渴心煩和胃病等癥狀有一定的療效 。另外,柚子還可以促進傷口愈合,治療敗血癥 。
2、香蕉
香蕉是淀粉質豐富的有益水果,味甘性寒,對于一些痔瘡充血,做痔瘡手術的人群,吃香蕉可以減少痔瘡術后瘀血擴張,加快復蘇術后傷口 。吃完香蕉 , 根部剩下的那點,你就不要吝嗇了,直接可以拿來均勻地涂抹在傷口 , 每天涂4~5次、連續幾天,不僅傷口能夠很快愈合 , 而且可以保持皮膚的潤滑、光潔 。
3、鮮棗
【有傷口吃什么什么菜好】 補充維生素C對于傷口的愈合有好處 。按照我國專家的測定,每100克鮮棗中的維生素C含量可達200-500毫克,高于獼猴桃60-200毫克的含量,其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅 。所以,每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應 。但要注意鮮棗不耐保存,常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感,故買了鮮棗后要盡快食用 。
4、山楂
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效 。選購山楂時最好挑選果形整齊端正,無畸形 , 果實個大且均勻 , 果皮新鮮紅艷、有光澤、無皺縮 , 沒有干疤蟲眼或外傷,并具有清新的酸甜滋味的優質品 。
5、橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用 。橘子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效 。每天吃3個橘子,能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。
6、獼猴桃
獼猴桃中含有大量的維生素c,它具有很好的預防色素沉著的作用,因此適量多吃獼猴桃具有很好的防治治黃褐斑、雀斑的作用,以此來保持肌膚的潔白細嫩 。獼猴桃的功效不僅僅如此,在日常生活中多吃獼猴桃還具有促進傷口愈合的作用,不僅如此,還有強健血管和骨骼的作用 。
7、蘋果
水果中蘋果的含鋅量為最高 。蘋果除含有豐富的糖,維生素A、b、c等外,還含有比牡蠣含量還多的鋅,是補鋅的最理想的食品 。在吃蘋果時慢慢咀嚼也很重要,一個蘋果吃15分鐘,可殺死口腔里90%的細菌,對防治齲齒也大有好處 。
8、油桃
油桃富含維生素C,一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需 。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統 , 而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要 。膠原還能促進傷口結疤 , 對傷口愈合十分重要 。
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