9、菠蘿
菠蘿中含有可以分解蛋白質，可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白，在手術之后吃菠蘿有助于疏通及改善局部的血液循環，有消炎，消腫的功效 。菠蘿還有助消化 ， 利尿的作用，在術后吃菠蘿對身體也很好 。
10、西紅柿
西紅柿可防止血栓，番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對傷口愈合有利 。促進組織傷口愈合當然要生吃番茄，但是要想吃番茄紅素就得熟吃番茄了 。
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導語：吃什么蔬菜對傷口愈合呢?下面是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!
1、含維生素C的食物
維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力 。在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色 。同時手術后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助 。維生素C作為還原劑，還可以減少黑色素的形成，甚至可以將已經生成的黑色素還原成無色物質 ， 具有較好的美白作用 。維生素C存在于各種蔬菜、水果中 ， 主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子 。
2、含維生素A食物
維生素A也是一種既能促進傷口愈合又有美白作用的`營養素 。維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用 。維生素A缺乏將妨礙手術傷口的愈合 。
3、含葡萄糖的食物
糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的 。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素 。
4、含蛋白質的食物
蛋白質：嚴重的蛋白質缺乏可使組織細胞再生不良或緩慢，尤其當含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏時，常導致傷口組織細胞生長障礙，肉芽組織形成不良，成纖維細胞無法成熟為纖維細胞，膠原纖維的合成減少 。飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會 。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等 。
5、含脂肪的食物
脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損 。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處 。
6、含鋅的食物
鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合 。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類 。2、維生素E：維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口愈合維生素E及維生素C合并使用 ， 二者會相輔相成、增強作用 。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品 。
###其它資料參考###1、海帶——含有豐富的蛋白質和碳水化合物，這兩種營養物質對于傷口恢復有著很大的作用，而且止血的效果也很好 。
2、黑豆——含有豐富的蛋白質，這對需要傷口愈合的病人來說非常重要，黑豆中的微量元素也很豐富，有助于機體功能的恢復 。
3、虹鱒魚——含有高蛋白、高可溶性脂肪、氨基酸等營養物質，同時還是一種低膽固醇的食物 。
4、西紅柿——西紅柿炒雞蛋是無數人喜歡的一道菜，西紅柿在減脂上有著很好的作用，做法多樣 。
5、鱸魚——含有豐富的蛋白質、維生素等等，而且和好消化 ， 對于受傷嚴重的人來說 ， 是一種非常好吸收的食物 。
6、苦瓜——可以起到清熱解毒、降血糖、養血滋肝等作用，對于身體恢復有著不小的幫助 。
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