在廣東的粵西地區，仙草又叫涼粉草，而且喜歡用新鮮的仙草做涼粉，一股新鮮的草香味 ， 吃起來跟別有一番風味，跟干草做出來的“燒仙草”，完全不一樣的感覺 。另外，新鮮的涼粉還可以加入一點紫蘇燜一下當菜吃，那也是另外的一種感覺 。
###其它資料參考###1.仙草粉25克 。
2.加適量清水攪拌成無顆粒粉漿 。
3.2碗水燒開 ， 邊攪拌邊倒入粉漿，小火煮開 。
4.倒入容器放涼 。
5.放涼就可以切塊 。
6.燒熱水，放入茶包泡5分鐘 。
7.加入牛奶拌勻 。
8.加入適量砂糖拌勻 。
9.倒入裝有仙草凍的杯子里 。
10.美味仙草凍奶茶就做好了 。
小貼士
1.奶茶用淡奶更絲滑 。
2.加糖按自己口味，也可以加蜂蜜 。
###其它資料參考### 首先要準備好食材 ， 然后再制作仙草粉混合液 ， 將仙草粉混合液倒入沸水中，接著再放入冰箱冷凍，最后再將仙草液切塊，與芒果和紅豆一起攪拌食用即可哦 。
燒仙草奶茶是臺灣特色的飲品哦，味道鮮美可口，深受很多人的喜愛哦 。接下來，我就和大家詳細講解一下燒仙草奶茶的做法吧 。
詳細內容01準備食材
首先要準備好所有的材料，燒仙草奶茶需要的食材有仙草粉、玉米粉、白砂糖、紅豆和牛奶等等哦，要把所有的材料都準備好，免得在制作的過程中手忙腳亂的哦 。
02仙草粉混合液
然后我們再將仙草粉、玉米粉和白砂糖放入碗中，然后倒入200ml的溫水 ， 接著再用筷子攪拌均勻即可哦 。
03煮開水
然后我們在鍋內煮800ML的開水，等到水沸騰了之后，再倒入仙草粉混合液 ， 然后等到鍋內起泡泡即可哦 。
04冰箱冷凍
把煮好的仙草粉混合液放在盤子內，等到涼了之后，再放進冰箱冷藏三個小時左右哦 。
05切塊
【草奶茶是什么感覺】等到三個小時之后，再將仙草粉混合液取出來，并且切成塊狀哦，可以切成小塊的，然后再加入適量的芒果和紅豆，口感清爽哦 。
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