買來的生醬鴨蒸幾分鐘?？
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5-10分鐘 。
微波爐高火需要5分鐘；用普通鍋的隔水蒸需要十分鐘的時間 。有的時候會發現做的醬鴨吃起來比較咸，遇到這種情況可以提前把醬鴨用溫水浸泡上，浸泡3個小時的時間不僅可以減輕咸味而且還可以讓蒸出來的鴨肉吃起來口感更加的軟 。
醬鴨的做法
1、將麻鴨宰殺、腿毛，去除內臟，清洗干凈備用 。現殺活鴨不需要用清水浸泡，如果是冷凍鴨要提前用清水浸泡出血水，否則容易有腥味 。
2、將香料用溫水浸泡10分鐘左右，取出，控干水分，備用 。
3、炒鍋中加入植物油100克，放入浸泡好的香料，小火炒出香味后烹入黃豆醬油500克，大火熬制出香味后加入高湯或者清水3000克左右（具體能夠基本淹沒鴨子即可），然后加入其他配料，放入處理好的鴨子，大火煮15分鐘左右，改為小火煮40分鐘后即可出鍋 。
以上內容參考百度百科-醬鴨
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【醬鴨蒸芋頭】
食材：芋頭 1個、醬鴨半只、蒜末適量、蔥白1段、小米辣2根、生抽、蠔油、水淀粉
做法：
1.芋頭去皮切大塊，醬鴨半只斬塊備用 。生芋頭黏液中有一種“芋艿皂苷”的物質，接觸皮膚后會刺癢，大家最好戴手套刮皮 。
2.醬鴨切塊用溫水搓洗兩遍 ， 不要長時間浸泡，泡久了鴨子味道就變淡了 。
3.調料汁：一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，適量水淀粉攪勻 。
4.起鍋燒油下蒜末爆香，倒入料汁煮沸 。
5.接著把醬鴨鋪在芋頭上面，淋上料汁撒蔥花 。
6.把大碗放到壓力鍋中蒸20分鐘即可 。用壓力鍋蒸鴨肉軟爛咸香芋頭軟糯，超級好吃 。
出鍋后喜歡吃辣的可以加一些小米辣，一口鴨肉一塊芋頭，二者結合相得益彰 。
###其它資料參考###蒸30分鐘即可 。
主料：醬鴨半只 。
輔料：水適量 。
蒸醬鴨的做法
1、醬鴨半只，用水簡單洗一下 。如下圖所示：
2、切成大塊 。如下圖所示：
3、放電飯鍋的蒸架上蒸30分鐘 。如下圖所示：
4、醬鴨也蒸好了 。如下圖所示：
5、裝盤 。如下圖所示：
###其它資料參考###放入高壓鍋壓15分鐘即可 。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨肉 600g、花生油 適量、食鹽 適量、醬油 適量、味精 適量、姜 適量、八角 適量、洋蔥 適量、元貞糖 適量、柿子椒 適量 。
1、將鴨肉切塊 。
2、就鴨肉入鍋焯5分鐘，撈出瀝干 。
3、蔥，姜，八角備用 。
4、辣椒切塊 。
5、炒鍋放油 ， 放入洋蔥翻炒 。
6、放入鴨肉，翻炒，加入糖，醬油調色 ， 炒制5分鐘 。
7、將炒制的鴨肉放入高壓鍋，放入姜 ， 八角，辣椒 ， 鹽，壓制15分鐘即可 。
8、盛出，這樣就完成了 。
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###其它資料參考### 醬板鴨要蒸多久能熟
醬板鴨要蒸多久能熟，醬板鴨是一道湖南的特色名菜，吃起來能感覺到肉都是酥酥的感覺，非常好吃，因為它的美味，再加上它好吃不貴，也成了當地大街小巷中，很受歡迎的一種人氣小吃 。那么醬板鴨要蒸多久能熟？
醬板鴨要蒸多久能熟1干的醬板鴨蒸5-10分鐘即可 。
醬板鴨買回來的時候一般比較干，也比較硬，有些人不喜歡這樣的口感，就可以將醬板鴨蒸一下，因為醬板鴨本身已經是熟的，所以蒸的時間不用太長，醬板鴨能咬動即可 。
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