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【白蘿卜黃瓜皮蛋湯怎么做 怎么做白蘿卜黃瓜皮蛋湯】1、準備皮蛋80g、黃瓜150g、荊芥30g、橄欖油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、芝麻油適量、淀粉適量 。黃瓜去皮切菱形片，皮蛋去皮切小塊，將切好的皮蛋塊，裹上一層生粉 。
2、荊芥取葉洗凈備用，炒鍋放入少許橄欖油，油熱下入裹好生粉的皮蛋塊，小火慢慢煎成金黃色 。
3、加入適量清水，放入適量的食鹽、胡椒粉調味，湯滾開后，下入黃瓜片，稍微燙至7—8成熟 。
4、關火，調入雞精和芝麻油，放入洗凈的荊芥葉，裝碗食用 。
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